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如何做炒面？双酱汁炒面的做法【主料】蒸卤面的面条3两（基本上是熟的）、鸡蛋两个【配料】胡萝卜半根、青椒、红椒3、4只【调料】蚝油、番茄酱【做法】 1、先炒鸡蛋。油不要烧太热，3成热的时候，就可以将搅打好的鸡蛋液倒入。待蛋液刚 ... 荆戈 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P395

怎么做馒头片才好吃？腐乳脆烤馒头片发做法原料：馒头2个芝麻1茶匙（5克）或更多调料：王致和玫瑰腐乳2块蒜蓉辣酱20克（不吃辣的话，可以不放）做法： 1）先将馒头切成1cm厚的片，将腐乳碾碎后，薄薄的，且均匀地刷在馒头片上，如果喜欢吃辣的，可 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P361
在家自制酸辣粉丝的做法材料：粉丝、酸菜、葱、姜、辣椒面、花生、香醋、香菜、香油、芝麻、糖、豆瓣酱、盐（酌情添加）做法： 1、粉丝用清水浸泡至软洗净备用，酸菜清水冲洗净切成小块。 2、花生洗净晾干，炒锅倒油倒入花生 ... SCORPIO 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P371
请客时让您倍有面子的一道菜：花雕醉鸡卷的做法请客人到家中吃饭，做啥菜往往成为姐妹们最头疼的问题! 今天介绍的这道花雕醉鸡卷的做法，无论从外观~到味道~保准让客人们赞不绝口！让您倍有面子~ 材料：琵琶鸡腿（2只）调料：香葱一根、姜3片、香叶3片 ... SCORPIO 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P320
红烧鱼的做法详细介绍红烧鱼的制作材料：主料：1,鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净。 2,熟鸡肉约半两,切薄片。 3,鲜蘑菇半两,切片。 4,笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟。 5,葱半两,切段。 6,老姜一小块,切片。 7,蒜两瓣 ... SCORPIO 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P297
虎皮椒炒肉皮的做法喜欢吃辣，但是怕上火的姐妹们注意啦，这道菜保准让你辣的过瘾，而且还不上火！主料：煮熟的肉皮、辣椒、油豆腐配料：蒜、姜调料：蚝油、老干妈豆豉油辣椒、醋、白糖、味精做法： 1、青、红椒 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P297
【每日一菜】家常红烧牛肉配料两碗水牛腩肉300g 土豆200g 家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块（辅料：姜片15g，八角2粒，料酒，酱油适量。）做法 1.牛肉切块并沸水，土豆去皮切块。 2.锅中入油，加入姜片略煸，放入两碗水（500ml），煮沸后 ... 女人花 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P295
十二种有毒家常菜十二种有毒家常菜 1、土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 2、小葱 ... 荆戈 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P280
经典家常菜经典家常菜荆戈 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P317
经典家常菜——白菜猪肉炖粉条的做法原料：白菜带皮猪五花肉红薯粉条酱油料酒冰糖盐花椒八角桂皮葱段姜片油做法： 1、将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。 2、白菜洗净，切成块； 3、红薯粉条用凉水浸泡。 4、锅置火上，倒入清 ... 荆戈 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P297
如何做煲仔饭？腊肠糯米香饭的做法很美味的~~大家注意做的时候米一定要提前泡一夜哦~可以让米粒吸饱水分！减少煮饭的时间~ 材料：米200克、肉末80克、香菇1只、腊肠150克配料：绿叶菜1棵、油3汤勺、美味鲜酱油2汤勺、白糖1茶勺、姜蒜末少许 ... 金豆 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P289
如何做牛肉？家常红烧牛肉的做法现在猪肉的价位一天比一天高，堪比牛肉价格了~~而牛肉脂肪含量低，营养也比猪肉好~所以吃猪肉还不如吃牛肉~嘿嘿~ 下面这道家常红烧牛肉送给大家~希望大家喜欢主料：牛腩600克辛香料：大蒜6粒、葱4段、姜4 ... 金豆 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P306
在家也能做出豪华牛排：法式黑椒牛排的做法超豪华五星级牛排~咱也会做了~~ 原料：牛里脊肉200克、红酒60克、老抽半小勺、盐半小勺、小苏打1/4小勺土豆半个、西兰花4小朵、圣女果1个、洋葱1/4个、盐1/3小勺、黑胡椒碎适量、香草碎适量黄油20克 ... 女人花 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P294
如何做东坡肉？流传千年的一道大肉菜东坡肉做法东坡肉，软糯香酥，红艳不腻的醇美滋味，有谁能抵挡得住！关于东坡肉的来历，民间的故事版本很多，但是再多的版本它也都是随着苏东坡的流离、喜好而走。心疼百姓，喜好吃肉，所以他到哪儿就都能留下有关红 ... SCORPIO 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P286
立冬饺子新做法，芋头饺的做法今天立冬~先祝福论坛里所有的姐妹人节日快乐~祝福大家的家人们身体健康！为大家介绍一道没吃过的饺子~制作方法如下~ 原料：芋头500克，小麦淀粉（澄粉）150克调料：白糖50克，猪油50克，豆沙馅、花生油适 ... SCORPIO 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P300
荷包里脊　产地　　中国北京，直隶官府菜流派。历史　　荷包里脊，始于清末，为清宫御膳房所创制。在清代，王公大臣皆随身佩带用金黄锦缎做成的小囊，名曰“荷包”，用以装钱装物或作为衣外的装饰物。上面用金丝花 ... SCORPIO 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P290
几种自制辣椒酱的做法蒜蓉辣酱　　做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最 ... 女人花 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P343
可以用电饭锅做的一些美食！现在科技越来越发达，电饭锅、电磁炉非常流行。但是电饭锅、电磁炉毕竟跟传统的火炉、燃气不太一样。在做美食的时候需要区别对待，那么那些食物可以用电饭锅做呢？　　胡萝卜苹果汁　　主料：胡萝卜150克、苹 ... 女人花 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P286
如何做米粉？香菇肉酱拌米粉的做法材料：鸡腿，香菇（用温水泡发洗净）、梅菜、青菜（我用了生菜）、米粉（或者面条）调料：姜丝、葱末、郫县豆瓣（少许，没有的话可以省略）、老抽或者生抽（少许）、糖（适量）、甜面酱（少许）、八角（ ... 荆戈 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P324
三杯鸡的做法原料：鸡腿（整只鸡味道更加好）；调料：小红葱头；蒜；姜；干辣椒；油；米酒；酱油（老抽：生抽=1：5）；冰糖；罗勒叶（也可不加）；营养：三杯鸡是江西特色菜，后来，三杯鸡传到了台湾，台湾人对它进行了小 ... 金豆 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P295
怎么做月饼？冰皮月饼的做法原料：（50克的月饼模，可以做8只左右）糯米粉50克、粘米粉50克、澄粉30克、糖30克、牛奶185毫升、色拉油25毫升、馅料适量（配方以外）冰皮面团做法： 1、把所有粉类混合后过筛（这一步可以去掉各面团里 ... SCORPIO 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P310
如何做又鸟肉丸子？玉米鸡肉丸子的做法原料：鸡胸肉，熟玉米粒，盐，胡椒粉，姜粉，鸡蛋，淀粉，西兰花做法： 1、鸡胸肉剁成细细的鸡蓉。 2、鸡蓉中加少许盐、胡椒粉、姜粉、半个鸡蛋、一小勺淀粉，搅打上劲。 3、把鸡肉团成一个个乒乓球大 ... 女人花 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P354
特色寿司卷寿司大家可能都吃过，但自己做就不一定了吧，寿司不难做，现在我就来说说我做寿司的方法： 1、煮好糯米饭，温热可用； 2、做寿司馅心：把包菜洗净汤一下切成丝，火腿切成小块，黄瓜切成条，加入沙拉酱搅拌均匀； ... 楚刘飨 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P478
萝莉每日菜谱【松鼠鱼】做法：先把鱼洗净晾干，一定要彻底晾干，鱼皮发紧时，一会儿欹花刀好切。把鱼头切下，沿腹线片开，去掉脊骨及刺：在鱼肉内侧欹上花刀，深至接近鱼皮：蛋液内放少许姜粉，盐，将片好的鱼粘鸡蛋液后浸 ... 金豆 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P278
蜂蜜橘皮玛芬新手入门零失败的快捷蛋糕喜爱烘焙的人都知道麦芬(也叫玛芬，muffin)，一种很小的类似于蛋糕的小蛋糕。麦芬发面是用的泡发粉和小苏打。而英式麦芬(English muffin)虽然用了麦芬这个字，但是反而更象是我们的发面饼 ... 荆戈 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P754
胡萝卜肉末饼的做法胡萝卜营养价值高，但是很多小孩子不喜欢吃，胡萝卜加入肉末做成香喷喷的饼，小孩子们肯定会喜欢的！原料：（9个的量）胡萝卜半根、肉末100克、盐3克、生抽3克、葱一根、水30克、料酒3克、白糖3克、生姜5 ... 金豆 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P298
晒晒我的拿手菜今天我终于发现自己也有拿手菜了~~ 直接上图>>>> 三宝蒸酿节瓜双豆焖鸡翅升级版-- 肉夹豆腐楚刘飨 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P295
做鱼多放姜禽肉多放蒜葱、姜、蒜、花椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。　肉食多放花椒：烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应 ... 金豆 2012-4-21 10:38 Q0 N0 P339
酸辣藕片的做法很清口的一道菜，颜色搭配也好看~姐妹们可以试试材料：藕250克，盐，白醋，红绿辣椒，蒜，味精，花椒，白糖，油做法： 1、藕去皮，切成薄片，泡在水中。 2、锅内水烧开，将藕片倒入水中焯三分钟左右捞 ... 荆戈 2012-4-21 10:38 Q0 N0 P421
干锅茶树菇【配料】新鲜茶树菇8两（根据家庭需要配量哦，我是三人份，茶树菇煮熟了很缩水的，8两出来也没多少）青红辣椒，干辣椒，香菜，蒜，李锦记贵州辣豆豉，李锦记耗油，郫县豆瓣酱，八角半颗。【做法】 1、鲜 ... 女人花 2012-4-21 10:38 Q0 N0 P349

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如何做炒面？双酱汁炒面的做法【主料】蒸卤面的面条3两（基本上是熟的）、鸡蛋两个【配料】胡萝卜半根、青椒、红椒3、4只【调料】蚝油、番茄酱【做法】 1、先炒鸡蛋。油不要烧太热，3成热的时候，就可以将搅打好的鸡蛋液倒入。待蛋液刚 ... 荆戈 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P395

怎么做馒头片才好吃？腐乳脆烤馒头片发做法原料：馒头2个芝麻1茶匙（5克）或更多调料：王致和玫瑰腐乳2块蒜蓉辣酱20克（不吃辣的话，可以不放）做法： 1）先将馒头切成1cm厚的片，将腐乳碾碎后，薄薄的，且均匀地刷在馒头片上，如果喜欢吃辣的，可 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P361
在家自制酸辣粉丝的做法材料：粉丝、酸菜、葱、姜、辣椒面、花生、香醋、香菜、香油、芝麻、糖、豆瓣酱、盐（酌情添加）做法： 1、粉丝用清水浸泡至软洗净备用，酸菜清水冲洗净切成小块。 2、花生洗净晾干，炒锅倒油倒入花生 ... SCORPIO 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P371
请客时让您倍有面子的一道菜：花雕醉鸡卷的做法请客人到家中吃饭，做啥菜往往成为姐妹们最头疼的问题! 今天介绍的这道花雕醉鸡卷的做法，无论从外观~到味道~保准让客人们赞不绝口！让您倍有面子~ 材料：琵琶鸡腿（2只）调料：香葱一根、姜3片、香叶3片 ... SCORPIO 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P320
红烧鱼的做法详细介绍红烧鱼的制作材料：主料：1,鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净。 2,熟鸡肉约半两,切薄片。 3,鲜蘑菇半两,切片。 4,笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟。 5,葱半两,切段。 6,老姜一小块,切片。 7,蒜两瓣 ... SCORPIO 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P297
虎皮椒炒肉皮的做法喜欢吃辣，但是怕上火的姐妹们注意啦，这道菜保准让你辣的过瘾，而且还不上火！主料：煮熟的肉皮、辣椒、油豆腐配料：蒜、姜调料：蚝油、老干妈豆豉油辣椒、醋、白糖、味精做法： 1、青、红椒 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:41 Q0 N0 P297
【每日一菜】家常红烧牛肉配料两碗水牛腩肉300g 土豆200g 家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块（辅料：姜片15g，八角2粒，料酒，酱油适量。）做法 1.牛肉切块并沸水，土豆去皮切块。 2.锅中入油，加入姜片略煸，放入两碗水（500ml），煮沸后 ... 女人花 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P295
十二种有毒家常菜十二种有毒家常菜 1、土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 2、小葱 ... 荆戈 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P280
经典家常菜经典家常菜荆戈 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P317
经典家常菜——白菜猪肉炖粉条的做法原料：白菜带皮猪五花肉红薯粉条酱油料酒冰糖盐花椒八角桂皮葱段姜片油做法： 1、将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。 2、白菜洗净，切成块； 3、红薯粉条用凉水浸泡。 4、锅置火上，倒入清 ... 荆戈 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P297
如何做煲仔饭？腊肠糯米香饭的做法很美味的~~大家注意做的时候米一定要提前泡一夜哦~可以让米粒吸饱水分！减少煮饭的时间~ 材料：米200克、肉末80克、香菇1只、腊肠150克配料：绿叶菜1棵、油3汤勺、美味鲜酱油2汤勺、白糖1茶勺、姜蒜末少许 ... 金豆 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P289
如何做牛肉？家常红烧牛肉的做法现在猪肉的价位一天比一天高，堪比牛肉价格了~~而牛肉脂肪含量低，营养也比猪肉好~所以吃猪肉还不如吃牛肉~嘿嘿~ 下面这道家常红烧牛肉送给大家~希望大家喜欢主料：牛腩600克辛香料：大蒜6粒、葱4段、姜4 ... 金豆 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P306
在家也能做出豪华牛排：法式黑椒牛排的做法超豪华五星级牛排~咱也会做了~~ 原料：牛里脊肉200克、红酒60克、老抽半小勺、盐半小勺、小苏打1/4小勺土豆半个、西兰花4小朵、圣女果1个、洋葱1/4个、盐1/3小勺、黑胡椒碎适量、香草碎适量黄油20克 ... 女人花 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P294
如何做东坡肉？流传千年的一道大肉菜东坡肉做法东坡肉，软糯香酥，红艳不腻的醇美滋味，有谁能抵挡得住！关于东坡肉的来历，民间的故事版本很多，但是再多的版本它也都是随着苏东坡的流离、喜好而走。心疼百姓，喜好吃肉，所以他到哪儿就都能留下有关红 ... SCORPIO 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P286
立冬饺子新做法，芋头饺的做法今天立冬~先祝福论坛里所有的姐妹人节日快乐~祝福大家的家人们身体健康！为大家介绍一道没吃过的饺子~制作方法如下~ 原料：芋头500克，小麦淀粉（澄粉）150克调料：白糖50克，猪油50克，豆沙馅、花生油适 ... SCORPIO 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P300
荷包里脊　产地　　中国北京，直隶官府菜流派。历史　　荷包里脊，始于清末，为清宫御膳房所创制。在清代，王公大臣皆随身佩带用金黄锦缎做成的小囊，名曰“荷包”，用以装钱装物或作为衣外的装饰物。上面用金丝花 ... SCORPIO 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P290
几种自制辣椒酱的做法蒜蓉辣酱　　做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最 ... 女人花 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P343
可以用电饭锅做的一些美食！现在科技越来越发达，电饭锅、电磁炉非常流行。但是电饭锅、电磁炉毕竟跟传统的火炉、燃气不太一样。在做美食的时候需要区别对待，那么那些食物可以用电饭锅做呢？　　胡萝卜苹果汁　　主料：胡萝卜150克、苹 ... 女人花 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P286
如何做米粉？香菇肉酱拌米粉的做法材料：鸡腿，香菇（用温水泡发洗净）、梅菜、青菜（我用了生菜）、米粉（或者面条）调料：姜丝、葱末、郫县豆瓣（少许，没有的话可以省略）、老抽或者生抽（少许）、糖（适量）、甜面酱（少许）、八角（ ... 荆戈 2012-4-21 10:40 Q0 N0 P324
三杯鸡的做法原料：鸡腿（整只鸡味道更加好）；调料：小红葱头；蒜；姜；干辣椒；油；米酒；酱油（老抽：生抽=1：5）；冰糖；罗勒叶（也可不加）；营养：三杯鸡是江西特色菜，后来，三杯鸡传到了台湾，台湾人对它进行了小 ... 金豆 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P295
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如何做又鸟肉丸子？玉米鸡肉丸子的做法原料：鸡胸肉，熟玉米粒，盐，胡椒粉，姜粉，鸡蛋，淀粉，西兰花做法： 1、鸡胸肉剁成细细的鸡蓉。 2、鸡蓉中加少许盐、胡椒粉、姜粉、半个鸡蛋、一小勺淀粉，搅打上劲。 3、把鸡肉团成一个个乒乓球大 ... 女人花 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P354
特色寿司卷寿司大家可能都吃过，但自己做就不一定了吧，寿司不难做，现在我就来说说我做寿司的方法： 1、煮好糯米饭，温热可用； 2、做寿司馅心：把包菜洗净汤一下切成丝，火腿切成小块，黄瓜切成条，加入沙拉酱搅拌均匀； ... 楚刘飨 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P478
萝莉每日菜谱【松鼠鱼】做法：先把鱼洗净晾干，一定要彻底晾干，鱼皮发紧时，一会儿欹花刀好切。把鱼头切下，沿腹线片开，去掉脊骨及刺：在鱼肉内侧欹上花刀，深至接近鱼皮：蛋液内放少许姜粉，盐，将片好的鱼粘鸡蛋液后浸 ... 金豆 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P278
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胡萝卜肉末饼的做法胡萝卜营养价值高，但是很多小孩子不喜欢吃，胡萝卜加入肉末做成香喷喷的饼，小孩子们肯定会喜欢的！原料：（9个的量）胡萝卜半根、肉末100克、盐3克、生抽3克、葱一根、水30克、料酒3克、白糖3克、生姜5 ... 金豆 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P298
晒晒我的拿手菜今天我终于发现自己也有拿手菜了~~ 直接上图>>>> 三宝蒸酿节瓜双豆焖鸡翅升级版-- 肉夹豆腐楚刘飨 2012-4-21 10:39 Q0 N0 P295
做鱼多放姜禽肉多放蒜葱、姜、蒜、花椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。　肉食多放花椒：烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应 ... 金豆 2012-4-21 10:38 Q0 N0 P339
酸辣藕片的做法很清口的一道菜，颜色搭配也好看~姐妹们可以试试材料：藕250克，盐，白醋，红绿辣椒，蒜，味精，花椒，白糖，油做法： 1、藕去皮，切成薄片，泡在水中。 2、锅内水烧开，将藕片倒入水中焯三分钟左右捞 ... 荆戈 2012-4-21 10:38 Q0 N0 P421
干锅茶树菇【配料】新鲜茶树菇8两（根据家庭需要配量哦，我是三人份，茶树菇煮熟了很缩水的，8两出来也没多少）青红辣椒，干辣椒，香菜，蒜，李锦记贵州辣豆豉，李锦记耗油，郫县豆瓣酱，八角半颗。【做法】 1、鲜 ... 女人花 2012-4-21 10:38 Q0 N0 P349