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干炒莲藕整段莲藕先用高压锅放水放盐煮上20分钟,捞出切大粒,再用干辣椒,蒜米回锅炒,炒的干干的,加少一点点刚才煮的莲藕水,放盐,鸡精,再次炒干后放生抽,炒匀出锅. 楚刘飨 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P295

板粟烧鸡 1.鸡肉剁小块,放篮子里控干水份. 2.锅倒油烧热,入鸡肉炸至变色后,捞出,再次烧热油,复炸一次捞出. 3.锅留少许油,放入板粟翻炒两三分钟,然后放姜片和大葱段,下入炸好的鸡肉,翻炒一会,倒高汤(清水也行),加适量盐,白糖, ... 楚刘飨 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P405
比必胜客好吃的自制蜜汁鸡翅！ - [肉肉] 做法很简单： 1. 鸡翅洗干净两侧各划几刀 2. 表面撒一层味好美鲜味腌料，然后翻面再撒一层鲜味腌料（没有的话可以用超市其他炸鸡腌料代替） 3. 老抽适量料酒适量 -- 具体多少自己看着办吧不喜欢颜色太深的就用 ... 女人花 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P364
如果做虾仁？鲜虾土豆卷的做法土豆虾仁新组合，搭配出完美美食，大家有时间都试试哈原料：土豆，虾仁，面包糠（我用馒头渣代替），鸡蛋，盐，淀粉，胡椒粉，姜粉，油做法： 1、土豆去皮，用微波炉高火微熟，装在保鲜袋里，擀成细细的 ... 金豆 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P360
桂花鱼翅据史册记载，慈禧太后酷爱桂花，在颐和园中广为种植，花开之时，满园飘香、景色怡人。直隶总督荣禄命官厨仿桂花之形之色创制出桂花鱼翅、桂花干贝等菜以示对朝廷效忠。桂花鱼翅色泽淡黄、形似桂花、鲜咸醇香、松软 ... 金豆 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P363
香蕉美食——炸香蕉面糊材料鸡蛋50克，面粉50克，泡打粉1.5克，水20克，香蕉两根做法 1，将面糊材料搅拌均匀 2，香蕉切成小段 3，将香蕉放入面糊中，让其均匀裹上面糊 4，放入油锅中炸至金黄色即可。小贴士： ... SCORPIO 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P334
直隶海参直隶海参据考证，袁世凯于1901年到保定任直隶总督兼北洋大臣。在中州会馆宴请直隶各级官员。会馆厨师根据袁世凯好吃海参的口味，烹饪了一道海参菜品，在烹制过程中，加入了保定府特有的涿州贡米，因涿州贡米的 ... 金豆 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P454
秋季秋悲，情绪低落食疗食谱！秋悲是一种季节性心理疾患，宜通过食疗给予消除。现介绍几种消除秋悲的食疗方. (1)糯米大枣粥：糯米60克，红枣20克，桂回10个，加水适量．先用武火煮沸，再用文火煮成粥，即可食用。 (2)莲子桂圆百合汤：莲子适 ... 金豆 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P383
如何做茄子？超诱人烤肉茄的做法材料：长茄子两只、五花肉一小块、香菜几根、大蒜几瓣、生抽少许、盐、黑胡椒粉、淀粉少许、橄榄油少许做法： 1、五花肉切薄片，加生抽，盐，黑胡椒粉，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。香菜和大蒜切碎。 2、 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P336
正宗的日本面，对面不对人啊，别板砖日本的拉面除了面很讲究外，其次就是汤和叉烧肉。日本的拉面一定是要骨汤的，而且要熬制的时间比较长，叉烧虽然简单，但是也需要火候。今天晚上我家吃了拉面，这还是我第一次在家做拉面，特别成功。老公正在减肥， ... SCORPIO 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P382
自己制作豆腐脑自己制作豆腐脑：详细作法鲜香卤汁豆腐脑材料：内脂豆腐、鲜香菇、干木耳、肉末、生姜做法：1、将内脂豆腐用小勺盛入碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。　2、干木耳用温水泡发，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去 ... 女人花 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P277
如何做花蛤才好吃？姜葱豉汁炒花蛤的做法原料：花蛤、盐、食用油、葱、姜、海鲜酱、料酒、豆豉做法： 1、准备一盆清水，放几勺盐，让其成淡盐水。 2、把花蛤泡在淡盐水中，滴入一两滴食用油，浸泡二到三小时，让花蛤吐尽泥沙。 3、把浸泡过的花蛤 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P385
如何做牛肉？青红萝卜焖牛肉青红萝卜热量低，能均衡牛肉中温热的属性~可以帮助消化哦主料：牛肉500克、青皮萝卜1个、胡萝卜1根辛香料：大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支调味料：料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2 ... 金豆 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P363
烧素烩的做法视频！下面教大家烧素烩的做法！烧素烩是山东的传统菜肴，其主要原料有：炸面筋泡、炸五香豆腐干、炸豆腐、金针菜、冬笋、菠菜、粉丝、南齐、木耳、素油、酱油、葱姜、白糖、清汤、淀粉、花椒油。这个菜得特点可以用一 ... 荆戈 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P361
酥海带的做法视频！下面视频教大家酥海带的做法！这道菜是以海带为主料烹制而成的，这道菜虽说是山东的家常菜，但是因为其风味独特，营养丰富备受人们喜爱。这道菜需要的原料有：海带、猪肉、醋、料酒、芝麻油、酱油、味精、白糖、姜 ... 金豆 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P378
韩国料理——韩式海带豆腐羹的做法材料：嫩豆腐一块大喜大韩式海带汤料一包鸡蛋一粒香油几滴水淀粉适量做法： 1、锅内放入冷水，将豆腐切成小块放入 2、加入一包的大喜大韩式海带汤料粉，烧开 3、转中小火，加入适量的水淀粉勾芡（不 ... SCORPIO 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P341
三道莲藕美食润秋燥莲藕食疗功效鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素，而且莲藕含糖量低，又含有较高的维生素C和膳食纤维，莲藕生食，能清热润肺，凉血行瘀。可见，莲藕是润肺之佳品，感冒、咳嗽患者不妨试试莲藕食品。专家表示 ... 金豆 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P293
怎么做面包？老式面包的做法酵头：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克主面团：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2小匙、奶粉24克、蛋90克、水54克、黄油72克表面装饰：融化的黄油 ... 金豆 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P338
烘焙必备工具+常用工具介绍(含烤箱选购及使用) 最近我被问得最多的问题就是——“我刚开始学烘焙，都需要买哪些工具，你能给我列个单子吗？”在回复了N个类似的问题以后，我终于被自己感动了。感动之余也终于觉出自己有那么点儿不厚道。你说作为一个烘焙类的博 ... 金豆 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P315
如何做又鸟肉饼？特色鸡肉饼的做法特色的鸡肉饼姐妹们学来做给宝宝吃吧~ 材料：面粉300g，水180g，花生油20ml，盐少许。鸡腿1只，生抽，老抽，盐，花椒粉，淀粉，熟花生米，熟白芝麻，蛋清1只。蛋黄1只。做法： 1、面粉加水，盐， ... 荆戈 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P390
每日一菜----素炒双丝材料：土豆一只、胡萝卜两只配料：青椒一只，盐、鸡精、葱做法： 1、土豆洗净去皮，切成细丝，胡萝卜去皮切成细丝，青椒也切成丝、葱切花待用 2、锅里放油略多些8成熟，先入葱花爆香，放胡萝卜开大火爆炒一分 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P412
鱼香茄子(可以省掉一半油） 1、茄子洗干净。 2、削掉外皮。 3、把茄子切成自己想要的形状。 4、在茄子上撒上一勺盐。 5、把盐和茄子丁搅拌均匀。 6、等上半个小时左右,茄子会渗出很多的水。 7、用手将渗出的水份挤出。 8、一个新鲜的茄 ... SCORPIO 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P286
减肥食谱：西瓜莲子羹西瓜是夏季减肥的佳果。西瓜具有利尿、排毒的功效。西瓜所含的大量水分和较低的卡路里绝对是能让你多吃不发胖的减肥水果。而西瓜所具有的排毒功能有助改善体内的肝脏功能，对加快代谢有非常大的帮助哦！　　 ... 金豆 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P364
如何用芋头做菜？茄汁香芋的做法原料：香芋300克，番茄2个，盐1勺，白糖2勺做法： 1、香芋洗净，放锅上蒸熟。 2、趁蒸香芋的时间，处理番茄。番茄用开水烫一下去掉皮，切丁。 3、香芋蒸的差不多的时候，拿筷子插一下，要是能轻松的 ... SCORPIO 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P313
营养西式早餐，培根玉米煎饼的做法材料：面粉、牛奶、盐、鸡蛋、培根、玉米、黑胡椒做法： 1、玉米剥粒、培根切小块（时间急的话，前一天可以准备好，第二天直接炒下就好） 2、锅中放少许油，培根玉米入锅子炒，放少许盐，拌炒好待用 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P390
小米蒸排骨《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚劳，开肠胃。” 小米粒小，色泽金黄，煮熟后香甜。据说北方的许多妇女在生育后，都用小米加红糖来调养身体。可见小米营养之丰富，难怪有“代人参”之 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P285
[转载]考生营养食谱巧妙搭配 ★ 早餐：营养最关键营养师李伟推荐食谱：鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份（生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等）。营养师李伟温馨小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片不但能够提供 ... 荆戈 2012-4-21 10:51 Q0 N0 P307
几款助宝宝长高的营养食谱虾皮碎菜蛋羹。　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。　　制法。　　1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。　　2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。　　3、将虾皮、菜末与打散的鸡 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:51 Q0 N0 P309
醋的区别与用途醋是烹饪中必不可少的调味品，它有解腥祛膻、减辣添香的作用。同时，越来越多的研究发现，醋对降血压、减脂肪等都有一定好处。现在市面上的醋种类繁多，有米醋、陈醋、香醋、熏醋、白醋等。这么多不同品种的醋，味 ... 荆戈 2012-4-21 10:51 Q0 N0 P295
如何用梅菜做美食？梅菜蒸肉饼的做法材料：五花肉、梅菜调料：姜、葱、胡椒粉、料酒、生抽、油、糖做法： 1、梅菜用清水泡10－15分钟（中间换水）后清洗，必须打开卷起的每一片菜叶来洗干净。 2、将猪肉手工剁碎（不需太蓉），加入姜 ... SCORPIO 2012-4-21 10:51 Q0 N0 P330

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干炒莲藕整段莲藕先用高压锅放水放盐煮上20分钟,捞出切大粒,再用干辣椒,蒜米回锅炒,炒的干干的,加少一点点刚才煮的莲藕水,放盐,鸡精,再次炒干后放生抽,炒匀出锅. 楚刘飨 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P295

板粟烧鸡 1.鸡肉剁小块,放篮子里控干水份. 2.锅倒油烧热,入鸡肉炸至变色后,捞出,再次烧热油,复炸一次捞出. 3.锅留少许油,放入板粟翻炒两三分钟,然后放姜片和大葱段,下入炸好的鸡肉,翻炒一会,倒高汤(清水也行),加适量盐,白糖, ... 楚刘飨 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P405
比必胜客好吃的自制蜜汁鸡翅！ - [肉肉] 做法很简单： 1. 鸡翅洗干净两侧各划几刀 2. 表面撒一层味好美鲜味腌料，然后翻面再撒一层鲜味腌料（没有的话可以用超市其他炸鸡腌料代替） 3. 老抽适量料酒适量 -- 具体多少自己看着办吧不喜欢颜色太深的就用 ... 女人花 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P364
如果做虾仁？鲜虾土豆卷的做法土豆虾仁新组合，搭配出完美美食，大家有时间都试试哈原料：土豆，虾仁，面包糠（我用馒头渣代替），鸡蛋，盐，淀粉，胡椒粉，姜粉，油做法： 1、土豆去皮，用微波炉高火微熟，装在保鲜袋里，擀成细细的 ... 金豆 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P360
桂花鱼翅据史册记载，慈禧太后酷爱桂花，在颐和园中广为种植，花开之时，满园飘香、景色怡人。直隶总督荣禄命官厨仿桂花之形之色创制出桂花鱼翅、桂花干贝等菜以示对朝廷效忠。桂花鱼翅色泽淡黄、形似桂花、鲜咸醇香、松软 ... 金豆 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P363
香蕉美食——炸香蕉面糊材料鸡蛋50克，面粉50克，泡打粉1.5克，水20克，香蕉两根做法 1，将面糊材料搅拌均匀 2，香蕉切成小段 3，将香蕉放入面糊中，让其均匀裹上面糊 4，放入油锅中炸至金黄色即可。小贴士： ... SCORPIO 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P334
直隶海参直隶海参据考证，袁世凯于1901年到保定任直隶总督兼北洋大臣。在中州会馆宴请直隶各级官员。会馆厨师根据袁世凯好吃海参的口味，烹饪了一道海参菜品，在烹制过程中，加入了保定府特有的涿州贡米，因涿州贡米的 ... 金豆 2012-4-21 10:54 Q0 N0 P454
秋季秋悲，情绪低落食疗食谱！秋悲是一种季节性心理疾患，宜通过食疗给予消除。现介绍几种消除秋悲的食疗方. (1)糯米大枣粥：糯米60克，红枣20克，桂回10个，加水适量．先用武火煮沸，再用文火煮成粥，即可食用。 (2)莲子桂圆百合汤：莲子适 ... 金豆 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P383
如何做茄子？超诱人烤肉茄的做法材料：长茄子两只、五花肉一小块、香菜几根、大蒜几瓣、生抽少许、盐、黑胡椒粉、淀粉少许、橄榄油少许做法： 1、五花肉切薄片，加生抽，盐，黑胡椒粉，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。香菜和大蒜切碎。 2、 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P336
正宗的日本面，对面不对人啊，别板砖日本的拉面除了面很讲究外，其次就是汤和叉烧肉。日本的拉面一定是要骨汤的，而且要熬制的时间比较长，叉烧虽然简单，但是也需要火候。今天晚上我家吃了拉面，这还是我第一次在家做拉面，特别成功。老公正在减肥， ... SCORPIO 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P382
自己制作豆腐脑自己制作豆腐脑：详细作法鲜香卤汁豆腐脑材料：内脂豆腐、鲜香菇、干木耳、肉末、生姜做法：1、将内脂豆腐用小勺盛入碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。　2、干木耳用温水泡发，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去 ... 女人花 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P277
如何做花蛤才好吃？姜葱豉汁炒花蛤的做法原料：花蛤、盐、食用油、葱、姜、海鲜酱、料酒、豆豉做法： 1、准备一盆清水，放几勺盐，让其成淡盐水。 2、把花蛤泡在淡盐水中，滴入一两滴食用油，浸泡二到三小时，让花蛤吐尽泥沙。 3、把浸泡过的花蛤 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P385
如何做牛肉？青红萝卜焖牛肉青红萝卜热量低，能均衡牛肉中温热的属性~可以帮助消化哦主料：牛肉500克、青皮萝卜1个、胡萝卜1根辛香料：大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支调味料：料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2 ... 金豆 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P363
烧素烩的做法视频！下面教大家烧素烩的做法！烧素烩是山东的传统菜肴，其主要原料有：炸面筋泡、炸五香豆腐干、炸豆腐、金针菜、冬笋、菠菜、粉丝、南齐、木耳、素油、酱油、葱姜、白糖、清汤、淀粉、花椒油。这个菜得特点可以用一 ... 荆戈 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P361
酥海带的做法视频！下面视频教大家酥海带的做法！这道菜是以海带为主料烹制而成的，这道菜虽说是山东的家常菜，但是因为其风味独特，营养丰富备受人们喜爱。这道菜需要的原料有：海带、猪肉、醋、料酒、芝麻油、酱油、味精、白糖、姜 ... 金豆 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P378
韩国料理——韩式海带豆腐羹的做法材料：嫩豆腐一块大喜大韩式海带汤料一包鸡蛋一粒香油几滴水淀粉适量做法： 1、锅内放入冷水，将豆腐切成小块放入 2、加入一包的大喜大韩式海带汤料粉，烧开 3、转中小火，加入适量的水淀粉勾芡（不 ... SCORPIO 2012-4-21 10:53 Q0 N0 P341
三道莲藕美食润秋燥莲藕食疗功效鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素，而且莲藕含糖量低，又含有较高的维生素C和膳食纤维，莲藕生食，能清热润肺，凉血行瘀。可见，莲藕是润肺之佳品，感冒、咳嗽患者不妨试试莲藕食品。专家表示 ... 金豆 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P293
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如何做又鸟肉饼？特色鸡肉饼的做法特色的鸡肉饼姐妹们学来做给宝宝吃吧~ 材料：面粉300g，水180g，花生油20ml，盐少许。鸡腿1只，生抽，老抽，盐，花椒粉，淀粉，熟花生米，熟白芝麻，蛋清1只。蛋黄1只。做法： 1、面粉加水，盐， ... 荆戈 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P390
每日一菜----素炒双丝材料：土豆一只、胡萝卜两只配料：青椒一只，盐、鸡精、葱做法： 1、土豆洗净去皮，切成细丝，胡萝卜去皮切成细丝，青椒也切成丝、葱切花待用 2、锅里放油略多些8成熟，先入葱花爆香，放胡萝卜开大火爆炒一分 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P412
鱼香茄子(可以省掉一半油） 1、茄子洗干净。 2、削掉外皮。 3、把茄子切成自己想要的形状。 4、在茄子上撒上一勺盐。 5、把盐和茄子丁搅拌均匀。 6、等上半个小时左右,茄子会渗出很多的水。 7、用手将渗出的水份挤出。 8、一个新鲜的茄 ... SCORPIO 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P286
减肥食谱：西瓜莲子羹西瓜是夏季减肥的佳果。西瓜具有利尿、排毒的功效。西瓜所含的大量水分和较低的卡路里绝对是能让你多吃不发胖的减肥水果。而西瓜所具有的排毒功能有助改善体内的肝脏功能，对加快代谢有非常大的帮助哦！　　 ... 金豆 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P364
如何用芋头做菜？茄汁香芋的做法原料：香芋300克，番茄2个，盐1勺，白糖2勺做法： 1、香芋洗净，放锅上蒸熟。 2、趁蒸香芋的时间，处理番茄。番茄用开水烫一下去掉皮，切丁。 3、香芋蒸的差不多的时候，拿筷子插一下，要是能轻松的 ... SCORPIO 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P313
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小米蒸排骨《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚劳，开肠胃。” 小米粒小，色泽金黄，煮熟后香甜。据说北方的许多妇女在生育后，都用小米加红糖来调养身体。可见小米营养之丰富，难怪有“代人参”之 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:52 Q0 N0 P285
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几款助宝宝长高的营养食谱虾皮碎菜蛋羹。　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。　　制法。　　1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。　　2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。　　3、将虾皮、菜末与打散的鸡 ... 楚刘飨 2012-4-21 10:51 Q0 N0 P309
醋的区别与用途醋是烹饪中必不可少的调味品，它有解腥祛膻、减辣添香的作用。同时，越来越多的研究发现，醋对降血压、减脂肪等都有一定好处。现在市面上的醋种类繁多，有米醋、陈醋、香醋、熏醋、白醋等。这么多不同品种的醋，味 ... 荆戈 2012-4-21 10:51 Q0 N0 P295
如何用梅菜做美食？梅菜蒸肉饼的做法材料：五花肉、梅菜调料：姜、葱、胡椒粉、料酒、生抽、油、糖做法： 1、梅菜用清水泡10－15分钟（中间换水）后清洗，必须打开卷起的每一片菜叶来洗干净。 2、将猪肉手工剁碎（不需太蓉），加入姜 ... SCORPIO 2012-4-21 10:51 Q0 N0 P330