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如何做番茄牛腩？茄汁牛腩的做法材料：牛腩 500克，洋葱半个，西红柿1个调料：番茄酱，红葡萄酒，老抽，盐、糖，黑胡椒碎，综合香草各适量做法： 1、牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫 2、洋葱切块，西红柿去皮后切块 ... 荆戈 2012-4-21 11:10 Q0 N0 P298

炸香蕉原料：香蕉两根。面糊原料：鸡蛋50克、面粉50克、泡打粉1.5克、水20克。做法： 1、将面糊材料搅拌均匀； 2、香蕉切成小段； 3、将香蕉放入面糊中，让其均匀裹上面糊； 4、放入油锅中炸至金黄色即可。 1、如 ... 荆戈 2012-4-21 11:10 Q0 N0 P362
13种常见食用鱼的营养价值　　一、胖头鱼　　胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头 ... 女人花 2012-4-21 11:10 Q0 N0 P553
水果入菜，你尝试过吗！——荔枝爆丝瓜简介：不管是经典的丝瓜炒蛋还是丝瓜蛋汤都很喜欢吃，也是我家常菜。尽管之前没吃过这道菜，但是我想味道一定不会差，所以就学做了一下。书中是用猪油，不过我想口感更清爽点所以还是用了色拉油。没吃过这道菜的， ... 金豆 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P278
如何做牛肉？咖喱牛腩的做法原料：牛腩一块，中型土豆2个，胡萝卜小半根，大喜大黄金咖哩一盒。事前准备：牛腩洗净后，整块或切成较大的块，放到高压锅中，加入几片姜、几粒胡椒，几粒花椒、几个八角，如果有草果香叶什么的也可以放点进 ... 荆戈 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P294
如何做出嫩滑的牛肉?杭椒牛柳的做法材料：牛里脊350g，杭椒适量。调料：油，生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，料酒，淀粉，葱姜适量。做法： 1.牛里脊先横切片，再竖切丝，加生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，料酒，淀粉，和油抓匀，腌制20分钟。辣椒斜切 ... 楚刘飨 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P305
如何做茄子？酥炸茄盒的做法原料：茄子，虾皮，香葱，面粉，鸡蛋，香油做法： 1、虾皮洗净，我觉是虾皮不要选那种个头大的，选碎一点的放到馅里正好。 2、香葱切碎。 3、虾皮和葱末混合，加香油搅拌均匀，成为馅料。 4、面粉中 ... 金豆 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P351
如何做鲶鱼？黄豆芽鲶鱼汤的做法用料：鲶鱼、黄豆芽、姜片、老酒、芫荽、盐. 做法: 1:鲶鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用; 2: 黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用; 3:热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,撑热倒入足量的开水; ... 楚刘飨 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P332
如何做虾滑？自制鲜香滑嫩的虾滑+水煮虾滑每次去吃火锅，虾滑都是必点的，不光是因为虾滑的滑嫩鲜香，更喜欢看着服务员现场用勺子娴熟地将虾泥弄成丸子状放入锅中的过程~那我们如何自制虾滑呢？首先我们要去去超市抢购买了一些鲜虾，全部剥壳得到一盘子 ... 荆戈 2012-4-21 11:09 Q0 N1 P400
如何做五花肉？家常辣炒五花肉的做法【原料】：五花肉---300g；青红辣椒---适量；洋葱---半个，可省略不用。【调味料】：生抽、蚝油、姜片、辣酱一小袋（25g，约2大勺）。【原料的处理】: 1.五花肉去皮切片。根据自己的喜好将五花肉切片 ... SCORPIO 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P342
辣炒玉米鸡丁+给菜肴加分的【麻辣香油】的做法所需材料：鸡胸或鸡腿肉200克、玉米2根腌鸡肉料：料酒1大勺、生抽1小勺、胡椒粉少许、玉米淀粉1小勺麻辣香油用料：香葱1把、姜片5片、蒜头3颗、花椒粒1大勺、朝天椒2根色拉油、麻油各2大勺调味料：盐适 ... 金豆 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P301
如何做烤虾？奶酪烤虾的做法主料：海虾、马祖里拉乳奶酪丝（或其它奶酪）调味料：干白葡萄酒(或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎步骤: 1、虾子洗净从背部剪开，用刀背或者肉锤轻轻捶打虾肉，让虾肉平摊。用干白葡萄酒(或 ... 楚刘飨 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P447
如何做龙骨汤？马蹄红萝卜煲龙骨的做法制作材料：龙骨1盒、马蹄6个、红萝卜1根半、生姜、花椒粒1小匙、小葱1小把制作调料：盐适量、料酒备料工作：马蹄果洗净去皮；红萝卜冼净去皮切滚刀块；生姜切片(分成两份)，小葱挽成2个葱结备用； ... 荆戈 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P352
草莓冰激凌的做法最爱冰淇淋喜欢它清凉甜美的味道！自己在家做冰淇淋以前想都没有想过，因为爱上厨房，因为爱上DIY，因为结识了一群喜欢自己动手制作美食的好朋友有人问俺：“你怎么什么都自己做呀？”没错！这在以前俺还真的是做 ... 荆戈 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P308
如何凉拌萝卜丝？清甜爽口心里美（萝卜）的做法做菜之前先来段关于心里美萝卜还有一段小故事：有一年冬天慈禧太后，要到皇家园囿南苑去打猎赏雪，来到西红门时，她骑马跑累了想吃梨，由于随员们连续奔跑，保暖盒的盖子掉了，梨冻成了冰坨。这时西红门行宫管事，给 ... 荆戈 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P286
如何做紫薯美食？紫薯培根煎饼的做法材料：紫薯、培根、面粉做法： 1.紫薯去皮，用刨刀刨成细丝。 2.培根切成细丝。 3.紫薯，培根加面粉和少许盐和成团。（面粉慢慢加，能成团即可，如果觉得太干，可加少许水。盐不要加太多，培根本身 ... 楚刘飨 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P277
如何煎牛排？完美牛排大餐的做法材料：蔬菜、面包块儿、牛排调料：橄榄油、黑胡椒、盐、沙拉酱做法： 1：牛排正反两面的表面都撒上现磨的黑胡椒粒和海盐 2：将面包粒用烤箱烤成金黄色，跟沙拉一起拌均，然后调入沙拉酱汁（沙拉汁大家 ... 楚刘飨 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P297
如何做茄子？油煎茄子的做法油煎茄子材料：长茄子2只、面粉、水、蛋，盐、花椒粉蘸酱材料：蒜、醋、香油、辣椒油做法： 1.面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半c ... 女人花 2012-4-21 11:07 Q0 N0 P439
苦瓜新吃法，蛋黄苦瓜酿的做法这道用苦瓜做的菜，做简单~而且好吃还营养~~觉得能给大家带来耳目一新的感觉哦~ 原料：苦瓜、咸蛋黄调料：蜂蜜做法： 1.生的咸蛋黄放入蒸锅蒸熟。 2.将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎。 3.一根苦瓜 ... 金豆 2012-4-21 11:07 Q0 N0 P317
儿童营养餐防秋燥食谱秋天的宝贝特别需要，因为秋燥袭人，最容易伤津。大多数蔬菜和水果都有生津润燥、消热通便之功效，其中含有的大量水分还能补充人体津液。另外，多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，可顺应肺脏的清肃之性。　　乌 ... 荆戈 2012-4-21 11:07 Q0 N0 P343
如何做蘑菇炒鸡蛋？菌菇滑蛋的做法原料：鲜香菇六朵，金针菇一小把，黑木耳一大朵，胡萝卜一小段，香葱、洋葱少许，鸡蛋三只做法： 1、将鲜香菇、泡发好的黑木耳切丝，金针菇去掉根部撕开。 2、烧开半锅水，加入香菇丝、黑木耳丝焯1分钟左右 ... 荆戈 2012-4-21 11:07 Q0 N0 P359
胡萝卜怎么做好吃呀！！胡萝卜怎么做好吃呀！！荆戈 2012-4-21 11:07 Q0 N0 P345
如何做菠菜？多彩菠菜饭团的做法原料：白米饭，菠菜，胡萝卜，鸡蛋，盐，料酒，胡椒粉，油，小红椒做法： 1、菠菜去根，洗净。 2、锅内水烧开，放入菠菜焯一下，捞出过凉水，控干水分。 3、鸡蛋一只打散。 4、平底锅内刷一层油，将 ... 金豆 2012-4-21 11:07 Q0 N0 P306
如何做五花肉？家乡风味豆腐泡炖五花肉的做法材料：五花肉1盒(4条)、家乡豆腐泡1盘、生姜1块、青蒜2根、高汤1大碗（主要材料如↓图所示）调料：盐适量、胡椒粉少许准备工作： 1：将五花肉冲洗干净后切成块状(约2-3CM宽度)； 2：生姜切片；青蒜 ... 金豆 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P321
如何做琵琶腿？肉酱琵琶腿的做法原料：琵琶腿（鸡小腿）、青豆、洋葱调料：烤肉酱、黄油做法： 1、准备鸡小腿肉（琵琶腿）、洋葱、青豆、鸡肉烤肉酱； 2、在洗净的琵琶腿上划两刀，倒入烤肉酱； 3、拌匀都腌制半小时； ... 荆戈 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P309
如何做包子？好看又好吃的螺纹鲜肉包的做法材料：面粉 400克、紫薯 150克、鲜肉馅：500克、发酵粉适量、食用碱适量做法： 1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入面粉和适量发酵粉，加水将面和成软硬适中的面团，盖起来，静置发酵，同时，按照相同的方法， ... 女人花 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P362
如何做猪肝？葱爆猪肝的做法材料：猪肝、葱、料酒、五香粉、淀粉、植物油、盐、生抽做法： 1、猪肝在自来水龙头下冲洗一下，然后去筋后切成小薄片，置于盆内浸泡1～2小时清除残血。 2、然后轻轻抓洗一下，盛入网篮中在自来水下冲 ... 楚刘飨 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P345
我觉得我蛮笨的。到现在都不会烧饭，怎么办啊。。。那边有学的呀荆戈 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P303
如何做鱿鱼？青椒炒鱿鱼的做法原料：新鲜鱿鱼、青椒、料酒、姜、蒜、生抽、盐、豆豉做法： 1、将整条新鲜鱿鱼从侧面用刀剖开，在案板上展平；鱿鱼须和鱿鱼肉分开放在配有白醋、料酒及少量盐的水中浸泡20分钟。 2、去掉骨、内脏和杂物 ... 金豆 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P320
如何做牛肉？黑椒洋葱牛肉丝的做法材料：牛里脊肉250克、洋葱1个、香菜1小把、红椒1个腌肉料：料酒1大勺、生抽1小勺、黑胡椒粉适量、淀粉1大勺、食用油1小勺调味料：蚝油1大勺、盐少许、黑胡椒粉适量做法： 1、牛里脊逆纹切片再切成 ... 金豆 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P300

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如何做番茄牛腩？茄汁牛腩的做法材料：牛腩 500克，洋葱半个，西红柿1个调料：番茄酱，红葡萄酒，老抽，盐、糖，黑胡椒碎，综合香草各适量做法： 1、牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫 2、洋葱切块，西红柿去皮后切块 ... 荆戈 2012-4-21 11:10 Q0 N0 P298

炸香蕉原料：香蕉两根。面糊原料：鸡蛋50克、面粉50克、泡打粉1.5克、水20克。做法： 1、将面糊材料搅拌均匀； 2、香蕉切成小段； 3、将香蕉放入面糊中，让其均匀裹上面糊； 4、放入油锅中炸至金黄色即可。 1、如 ... 荆戈 2012-4-21 11:10 Q0 N0 P362
13种常见食用鱼的营养价值　　一、胖头鱼　　胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头 ... 女人花 2012-4-21 11:10 Q0 N0 P553
水果入菜，你尝试过吗！——荔枝爆丝瓜简介：不管是经典的丝瓜炒蛋还是丝瓜蛋汤都很喜欢吃，也是我家常菜。尽管之前没吃过这道菜，但是我想味道一定不会差，所以就学做了一下。书中是用猪油，不过我想口感更清爽点所以还是用了色拉油。没吃过这道菜的， ... 金豆 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P278
如何做牛肉？咖喱牛腩的做法原料：牛腩一块，中型土豆2个，胡萝卜小半根，大喜大黄金咖哩一盒。事前准备：牛腩洗净后，整块或切成较大的块，放到高压锅中，加入几片姜、几粒胡椒，几粒花椒、几个八角，如果有草果香叶什么的也可以放点进 ... 荆戈 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P294
如何做出嫩滑的牛肉?杭椒牛柳的做法材料：牛里脊350g，杭椒适量。调料：油，生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，料酒，淀粉，葱姜适量。做法： 1.牛里脊先横切片，再竖切丝，加生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，料酒，淀粉，和油抓匀，腌制20分钟。辣椒斜切 ... 楚刘飨 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P305
如何做茄子？酥炸茄盒的做法原料：茄子，虾皮，香葱，面粉，鸡蛋，香油做法： 1、虾皮洗净，我觉是虾皮不要选那种个头大的，选碎一点的放到馅里正好。 2、香葱切碎。 3、虾皮和葱末混合，加香油搅拌均匀，成为馅料。 4、面粉中 ... 金豆 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P351
如何做鲶鱼？黄豆芽鲶鱼汤的做法用料：鲶鱼、黄豆芽、姜片、老酒、芫荽、盐. 做法: 1:鲶鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用; 2: 黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用; 3:热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,撑热倒入足量的开水; ... 楚刘飨 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P332
如何做虾滑？自制鲜香滑嫩的虾滑+水煮虾滑每次去吃火锅，虾滑都是必点的，不光是因为虾滑的滑嫩鲜香，更喜欢看着服务员现场用勺子娴熟地将虾泥弄成丸子状放入锅中的过程~那我们如何自制虾滑呢？首先我们要去去超市抢购买了一些鲜虾，全部剥壳得到一盘子 ... 荆戈 2012-4-21 11:09 Q0 N1 P400
如何做五花肉？家常辣炒五花肉的做法【原料】：五花肉---300g；青红辣椒---适量；洋葱---半个，可省略不用。【调味料】：生抽、蚝油、姜片、辣酱一小袋（25g，约2大勺）。【原料的处理】: 1.五花肉去皮切片。根据自己的喜好将五花肉切片 ... SCORPIO 2012-4-21 11:09 Q0 N0 P342
辣炒玉米鸡丁+给菜肴加分的【麻辣香油】的做法所需材料：鸡胸或鸡腿肉200克、玉米2根腌鸡肉料：料酒1大勺、生抽1小勺、胡椒粉少许、玉米淀粉1小勺麻辣香油用料：香葱1把、姜片5片、蒜头3颗、花椒粒1大勺、朝天椒2根色拉油、麻油各2大勺调味料：盐适 ... 金豆 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P301
如何做烤虾？奶酪烤虾的做法主料：海虾、马祖里拉乳奶酪丝（或其它奶酪）调味料：干白葡萄酒(或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎步骤: 1、虾子洗净从背部剪开，用刀背或者肉锤轻轻捶打虾肉，让虾肉平摊。用干白葡萄酒(或 ... 楚刘飨 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P447
如何做龙骨汤？马蹄红萝卜煲龙骨的做法制作材料：龙骨1盒、马蹄6个、红萝卜1根半、生姜、花椒粒1小匙、小葱1小把制作调料：盐适量、料酒备料工作：马蹄果洗净去皮；红萝卜冼净去皮切滚刀块；生姜切片(分成两份)，小葱挽成2个葱结备用； ... 荆戈 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P352
草莓冰激凌的做法最爱冰淇淋喜欢它清凉甜美的味道！自己在家做冰淇淋以前想都没有想过，因为爱上厨房，因为爱上DIY，因为结识了一群喜欢自己动手制作美食的好朋友有人问俺：“你怎么什么都自己做呀？”没错！这在以前俺还真的是做 ... 荆戈 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P308
如何凉拌萝卜丝？清甜爽口心里美（萝卜）的做法做菜之前先来段关于心里美萝卜还有一段小故事：有一年冬天慈禧太后，要到皇家园囿南苑去打猎赏雪，来到西红门时，她骑马跑累了想吃梨，由于随员们连续奔跑，保暖盒的盖子掉了，梨冻成了冰坨。这时西红门行宫管事，给 ... 荆戈 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P286
如何做紫薯美食？紫薯培根煎饼的做法材料：紫薯、培根、面粉做法： 1.紫薯去皮，用刨刀刨成细丝。 2.培根切成细丝。 3.紫薯，培根加面粉和少许盐和成团。（面粉慢慢加，能成团即可，如果觉得太干，可加少许水。盐不要加太多，培根本身 ... 楚刘飨 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P277
如何煎牛排？完美牛排大餐的做法材料：蔬菜、面包块儿、牛排调料：橄榄油、黑胡椒、盐、沙拉酱做法： 1：牛排正反两面的表面都撒上现磨的黑胡椒粒和海盐 2：将面包粒用烤箱烤成金黄色，跟沙拉一起拌均，然后调入沙拉酱汁（沙拉汁大家 ... 楚刘飨 2012-4-21 11:08 Q0 N0 P297
如何做茄子？油煎茄子的做法油煎茄子材料：长茄子2只、面粉、水、蛋，盐、花椒粉蘸酱材料：蒜、醋、香油、辣椒油做法： 1.面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半c ... 女人花 2012-4-21 11:07 Q0 N0 P439
苦瓜新吃法，蛋黄苦瓜酿的做法这道用苦瓜做的菜，做简单~而且好吃还营养~~觉得能给大家带来耳目一新的感觉哦~ 原料：苦瓜、咸蛋黄调料：蜂蜜做法： 1.生的咸蛋黄放入蒸锅蒸熟。 2.将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎。 3.一根苦瓜 ... 金豆 2012-4-21 11:07 Q0 N0 P317
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胡萝卜怎么做好吃呀！！胡萝卜怎么做好吃呀！！荆戈 2012-4-21 11:07 Q0 N0 P345
如何做菠菜？多彩菠菜饭团的做法原料：白米饭，菠菜，胡萝卜，鸡蛋，盐，料酒，胡椒粉，油，小红椒做法： 1、菠菜去根，洗净。 2、锅内水烧开，放入菠菜焯一下，捞出过凉水，控干水分。 3、鸡蛋一只打散。 4、平底锅内刷一层油，将 ... 金豆 2012-4-21 11:07 Q0 N0 P306
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如何做琵琶腿？肉酱琵琶腿的做法原料：琵琶腿（鸡小腿）、青豆、洋葱调料：烤肉酱、黄油做法： 1、准备鸡小腿肉（琵琶腿）、洋葱、青豆、鸡肉烤肉酱； 2、在洗净的琵琶腿上划两刀，倒入烤肉酱； 3、拌匀都腌制半小时； ... 荆戈 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P309
如何做包子？好看又好吃的螺纹鲜肉包的做法材料：面粉 400克、紫薯 150克、鲜肉馅：500克、发酵粉适量、食用碱适量做法： 1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入面粉和适量发酵粉，加水将面和成软硬适中的面团，盖起来，静置发酵，同时，按照相同的方法， ... 女人花 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P362
如何做猪肝？葱爆猪肝的做法材料：猪肝、葱、料酒、五香粉、淀粉、植物油、盐、生抽做法： 1、猪肝在自来水龙头下冲洗一下，然后去筋后切成小薄片，置于盆内浸泡1～2小时清除残血。 2、然后轻轻抓洗一下，盛入网篮中在自来水下冲 ... 楚刘飨 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P345
我觉得我蛮笨的。到现在都不会烧饭，怎么办啊。。。那边有学的呀荆戈 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P303
如何做鱿鱼？青椒炒鱿鱼的做法原料：新鲜鱿鱼、青椒、料酒、姜、蒜、生抽、盐、豆豉做法： 1、将整条新鲜鱿鱼从侧面用刀剖开，在案板上展平；鱿鱼须和鱿鱼肉分开放在配有白醋、料酒及少量盐的水中浸泡20分钟。 2、去掉骨、内脏和杂物 ... 金豆 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P320
如何做牛肉？黑椒洋葱牛肉丝的做法材料：牛里脊肉250克、洋葱1个、香菜1小把、红椒1个腌肉料：料酒1大勺、生抽1小勺、黑胡椒粉适量、淀粉1大勺、食用油1小勺调味料：蚝油1大勺、盐少许、黑胡椒粉适量做法： 1、牛里脊逆纹切片再切成 ... 金豆 2012-4-21 11:06 Q0 N0 P300