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天气寒冷,教你几款滋补养生菜的做法
今年果然是千年一遇的寒冬,太冷了,印象中从没这么冷过,山东威海烟台一带竟然下了大雪,据说40CM厚的大雪!!天气这么冷,一定要注意御寒跟滋补,今天教姐妹几款滋补御寒菜的! 冬季滋补5大准则 1. 先调 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:15
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爱心馄饨
言儿现在长大了,每天早上蒸一个鸡蛋或几个鹌鹑蛋,一杯牛奶已经满足不了宝宝的食欲了。最近因为宝宝的早餐问题很是头痛。不知道给宝宝做什么吃好,有很长一段时间,我都是带着宝宝在外面吃早餐。虽然每次宝宝都吃 ...
金豆
2012-4-21 12:15
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萝莉每日菜谱【沙县小吃——夹心豆腐丸】
原料: 五花猪肉二两(或肥、瘦肉各一两),豆腐9-10块,干贝数粒,鸡蛋一个,红菇3-5朵。 辅料:香葱2-3根,麻油少许,糊椒粉、味精、盐、淀粉适量。 做法:1.五花猪肉剁成细馅,香葱切成0.2cm长的葱断,虾皮、 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:14
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糖醋排骨
晚上拍滴,光线不是很好 一点点酸,老爷不爱吃很酸的,呵呵 卖相一般,但是老爷说超级好吃 老爷爱吃,就是我下厨的动力,哦啦啦
女人花
2012-4-21 12:14
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泡菜牛肉炒饭
写在菜谱前的话: 幼儿往往喜欢一遍又一遍地听同一个童话,当你读错的时候,孩子还会纠正说:他不是这么说的。这是因为孩子不仅是在听故事,而是把自己当作主人公在感受和体验着故事。对于他来说每次都是新鲜的, ...
楚刘飨
2012-4-21 12:14
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怎么做虾好吃?告诉你十种做虾的方法!
在海鲜中,价格便宜,营养丰富的非虾莫属了!虾是我们平常最容易获取的海货之一,怎样做虾好吃??今天分享9种方法! 一:香辣虾 材 料 :海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:14
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五彩海鲜烩饭
提起西班牙,总会让人想到热情的弗拉门科舞。风光旖旎的西班牙濒临地中海,除了美丽西班牙女郎的激情歌舞,更有丰富的海鲜食物。 西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华。鱼类、贝类、米饭,很 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:13
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宴客大菜叫花鸡的家庭版简单做法
当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加,觉得这鸡异常好吃。问其名,叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。 ...
女人花
2012-4-21 12:13
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水晶普洱猪头冻
提起猪头冻,就会勾起小时候的回忆,记得我们这个大家庭给父亲承受很大的经济压力。所以平时很少吃荤,每月父亲发工资的那天,父亲会买一个猪头,认真地拔除猪毛,切成小块,姜葱酒同煮,加很多水和酱油,冰糖小火 ...
荆戈
2012-4-21 12:13
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蜜汁肉骨
1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。 2、锅内留底油,入葱姜爆香。 3、入排骨,加适量水。 4、加入调味:生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。 5、水开后改文火焖煮约40分钟。 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:13
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青豆虾仁
主料: 虾仁 青豆 做法: 1、冻虾仁解冻,拣去泥肠洗净;当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好,用新鲜虾仁肯定效果更好; 2、仁中加入料酒腌渍片刻,可以滴几滴油进去; ...
SCORPIO
2012-4-21 12:13
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清蒸黄鱼
材料: 黄鱼一条约一斤 做法: 1、鱼洗净去鳞去内脏;周身抹上细盐,腌渍片刻; 2、大盘子里抹上一层油,放入黄鱼;铺上葱姜丝,加料酒,撒少量胡椒,淋入蒸鱼豉油; 3、锅蒸约10分钟;取 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:13
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麻油腰花
这是道药膳可以改善气血循环,特别适合容易手脚冰冷的mm们! 材料: 麻油、猪腰两只 做法: 1、腰横面剖开;除臊和白膜,一定要除干净; 2、净后,表面切十字刀,注意用力均匀,不要切断 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:13
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490
美酒配美食让你口水横流的川菜
说起川菜的特点和讲究,不用多说,都是什么“一菜一格,百菜百味”和所谓的“三香三椒三料”之类的,说穿了其实就是强调川菜本身的花样和味道的变化多端,主要还是因为其地理位置让该菜系食材的选择有着先天的优势 ...
女人花
2012-4-21 12:12
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516
月经不调怎么办?来做这些菜吃!食疗就搞定!
月经病,是指女性发生与月经有关的病症,包括月经不调、月经量多、月经量少、痛经、闭经、头痛经行等,有的患者是因为月经不调而影响健康,也有因其他疾病影响月经周期的,需要分辨清楚,但无论是哪一类情况,通 ...
SCORPIO
2012-4-21 12:12
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甜汁三文鱼
原 料:三文鱼 操 作:、 1、准备腌汁:生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖,按照3:3:3:1的比例,调好,微波转一分钟,待糖溶化,凉下来之后,把三文鱼片放入,腌大概半个小时左右。 2、锅里放一点油,调到中火, ...
楚刘飨
2012-4-21 12:12
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12道经典妈妈菜抚慰你的胃 之粉蒸肉
原料:五花肉400克、豌豆280克、大米38克。 调料:花椒、大葱、姜20克、豆瓣酱30克、酱油、胡椒粉、黄酒15克、白糖5克、腐乳2克、味精3克、红油23克、盐、醪糟。 做法: 1.干锅中火烧热,倒入大米不停翻炒,随后放 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:12
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萝莉每日菜谱【鲅鱼饺子(水饺)】
鲅鱼饺子是青岛的一种传统美食~~嘻嘻~~口感超嫩~超滑~味道超鲜~ 希望各位姐妹们喜欢~~ 原料:鲅鱼2条(中等,取出净肉约250克),猪肉馅250克,韭菜一小把佐料:花椒水,盐,味精,香油,葱姜末,香油,五香 ...
女人花
2012-4-21 12:11
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萝莉每日菜谱【芋头扣肉的做法】
【材料】 带皮五花肉 克 大芋头 10克 味精 2 克 花椒 5 -10粒 麦芽糖 15 克 白糖 10 克 精盐 5-7克 五香粉 1小勺 【做法】 1、芋头洗净去皮,切成厚片。(图1) 2、锅中倒油,油热后芋头下锅炸至金黄色。(图2) ...
SCORPIO
2012-4-21 12:11
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萝莉每日菜谱【白菜猪肉饺子】
白菜猪肉饺子是水饺中最传统的一种~但是如果想包的好吃可不容易~下面就是我为大家介绍的方法~~ 材料:白菜,猪肉馅,葱,姜,盐,植物油,花椒粉,鸡粉(没有可以不放),酱油,面粉 制作方法之处理白菜: 1,把 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:11
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全国最好吃的95个地方特色美食 1南京
1.南京:芦蒿炒香干 外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8 两,单剩下一段干干净 ...
金豆
2012-4-21 12:11
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全国最好吃的95个地方特色美食2. 苏州
2. 苏州:葱烤鲫鱼 苏州小孩学会说“鲜得来”这句话,准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了,但这 ...
金豆
2012-4-21 12:11
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全国最好吃的95个地方特色美食3. 无锡
肉骨头 无锡叫化鸡现在是没人吃了,肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西,肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨,但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度,连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成 ...
金豆
2012-4-21 12:10
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全国最好吃的95个地方特色美食 4. 扬州
清炖蟹粉狮子头 扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,边吃边加上评论:“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:10
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萝莉每日菜谱——年夜饭系列【京酱肉丝】
原料:里脊肉 大葱 甜面酱 蛋清 淀粉 料酒 香油 做法: 1、将里脊肉细丝。放入碗中,调入料酒,倒入一点蛋清,,再调入干淀粉,搅拌均匀,腌制一段时间。 2、锅中倒入比平时炒菜多一倍的油,大火至8成热,倒入 ...
女人花
2012-4-21 12:10
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萝莉每日菜谱【山药排骨汤】
材料:排骨,山药,胡萝卜,枸杞,白醋,盐 步骤: 1.排骨斩段,用清水冲洗干净。 2.热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色。 3.加入足量的清水,大火烧开后,滴同滴白醋,转小火煲90分钟左 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:09
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萝莉每日菜谱【上海蛋饺】
原料:猪肉馅半斤、鸡蛋6只、色拉油两汤匙、肥猪肉1块、圆形不锈钢锅勺 做法: 1、猪肉用生抽、葱末、姜末、少许盐拌匀备用。鸡蛋完全打散成蛋液后,加入色拉油打匀。 2、用小火将不锈钢圆汤勺加热,一定要 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:09
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萝莉每日菜谱——年夜饭系列【双椒爆脆肚】
猪肚的处理: 原料:猪肚、醋、食用碱、料酒、葱段、生姜 做法: 1、新鲜猪肚,先用醋,面粉反复揉搓,再用清水冲洗,洗去杂质(倒完面粉就直接搓,忘拍倒的面粉了) 2、猪肚有一面特别多粘液,翻过这面,倒入些醋 ...
SCORPIO
2012-4-21 12:09
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自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼
自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼 简介: 很美味的粥,大人小孩都适合。如果有时间,给家人做一套这样的早餐,真是既饱了眼福,又饱了口福,而且十分有营养。 材料: 烤牛肉卷饼需要这些材料: 牛 ...
SCORPIO
2012-4-21 12:09
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萝莉每日菜谱——年夜饭系列【水煮肉片】
水煮肉片是一款众人喜爱的传统美食,做此菜的关键就是让肉滑嫩,所以我先为大家介绍如何让肉嫩滑无比的13个秘诀 1.盐水法: 对冻肉解冻,可以放入浓度较高的盐水解冻,成菜后肉质搁外鲜爽 2.干淀粉法:适用范围 ...
金豆
2012-4-21 12:09
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