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秋冬季节滋补养生的一些菜谱分享
冬意渐浓,防燥清润的身体调理 工程也开始了,让美味的食物成为滋补的主角,不但获得味觉的愉悦更让身体获得能量,轻松度过季节更替。 菊花紫薯凤尾虾 口感:爽脆清甜,紫薯和虾的混合口感,更是别具风 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:20
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梅子蒸排骨
梅子蒸排骨是广东家常菜,通常是将自家腌制的酸梅捏碎,混合调料与排骨一起蒸制而成。广东湿热,人的胃口往往因天气而沉闷疲软,对于油腻的肉食更是反感,实在需要酸甜的梅肉将肠胃激活。 其实即便不是身处湿热的广 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:20
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【咸烧白(扣肉)】
咸烧白是具有浓郁乡土特色的四川民间菜,就是扣肉,通常以四川的芽菜打底,除了咸烧白还有甜烧白,就是糯米打底,五花肉夹豆沙蒸成,甜而不腻,香滑软糯。烧白是四川农家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜,所谓“三 ...
女人花
2012-4-21 12:20
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荷香糯米鸡
【荷香糯米鸡】:材料: 干荷叶(或者鲜荷叶)6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量(不喜辣的就不要放辣椒了)、蒜2瓣、油 腌料: 料酒、淀粉、生抽适量 调料: 蚝油、香油、盐、糖 ...
金豆
2012-4-21 12:20
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食疗小妙招 帮你轻松摆脱上火10症状
上火,是泛指头面部的各种炎症,如鼻黏膜、口腔黏膜、眼 上火,是泛指头面部的各种炎症,如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部的炎症。虽然都是上火,但绝不是一上火就该清热泻火,因为"火"有虚实之分。一起来看 ...
女人花
2012-4-21 12:20
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麻婆豆腐
原料: 豆腐1对,肉末50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3.5克,骨头汤10克,红油15克,花椒粉0.5克,辣椒面0.5克,湿淀粉30克,葱2根,姜10克,蒜头2瓣。 制法: 豆腐切成1厘米见方的丁,放进1000克盐开水锅内煮 ...
荆戈
2012-4-21 12:19
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揭秘韩国泡菜缘何营养健康及如何制作
金豆
2012-4-21 12:19
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海底椰肉无花果瘦肉汤
材料:无花果,海底椰肉,蜜枣,姜片,瘦肉 做法:1、瘦肉用沸水烫过。 2、把所有的材料放入汤煲内,加适量的水 3、大火煲开,慢火煲1个半小时,加盐可饮用 功效:海底椰原植物为糖棕,清燥热,止咳
荆戈
2012-4-21 12:19
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萝莉每日菜谱【三丝拌菠菜】
材料:菠菜50克,胡萝卜半个,鸡蛋1个,粉丝1小把 做法: 1: 磕进碗里,加一点点盐、一点点水搅拌均匀后煎成蛋皮,切成蛋丝; 2:胡萝卜去皮后切丝,放进油盐水里煮2分钟至变软,捞起过一次凉开水后沥干水 ...
SCORPIO
2012-4-21 12:19
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排骨海带汤
看到大家做了好多的面食和好吃的,我来煲汤吧! 原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒 做法: 1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中 ...
女人花
2012-4-21 12:19
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苹果酱的做法(超简单)
街上的果酱有防腐剂不说,还特贵。象我做的这一小瓶就要5元,实际成本还不到1.5元,你说哪个上算? 它的做法超简单,来看一看吧。 原料:苹果、白糖。 做法: 1、苹果130克切碎。 2、白糖同量(130克如果觉得 ...
荆戈
2012-4-21 12:18
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香辣粉蒸肉
【香辣粉蒸肉】:材料: 猪五花肉500克、大米粉100克、南瓜100克(豌豆、红薯、土豆等均可)、郫县豆瓣1汤匙(15ml)、姜末10克、豆腐乳汁10克、醪糟汁15克、酱油25克、花椒10粒、油1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml ...
SCORPIO
2012-4-21 12:18
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警惕冬季进补的六大禁忌
戒乱进补 首先,应该了解自己该不该补,属于何种体质,属于何脏何腑有虚。一般而言,中年人以补益脾胃为主,老年人以补益肾气为主。但具体到个人,又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同,要认真分 ...
女人花
2012-4-21 12:18
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自制肉脯
[attachment=8287自制美味猪肉脯】制作 材料:猪肉末250克、白芝麻适量 调料:鱼露、酱油、料酒、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉 1、偏瘦点的猪肉末加入黑胡椒粉,白糖,盐,顺着一个方向搅拌上劲粘稠; 2、加入生抽, ...
女人花
2012-4-21 12:18
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萝莉每日菜谱【爽脆萝卜皮】
原料: 萝卜500克, 调料: 白糖80克,米醋40克,盐1克 做法 1,萝卜洗净 2,将萝卜切掉外皮 3,用少许盐腌一下,盐大概是1克 4,腌好的萝卜皮,挤去水份,放在一个容器中,倒入白糖和醋,腌一个晚上即可。
女人花
2012-4-21 12:18
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萝莉每日菜谱【花生拌豆腐】
原料:玉子豆腐1条,生抽,盐,醋,白芝麻,糖,黄飞红麻辣花生。 做法: 1.玉子豆腐一条,也叫日本豆腐。 2.从中间切开。 3.切成等大的片码在盘中。 4.调汁:盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀。 5.黄飞红麻辣花生适量 ...
荆戈
2012-4-21 12:18
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萝莉每日菜谱【彩椒麻香拌木耳】
原料:木耳、红彩椒、黄彩椒、芝麻、香菜、麻椒、蒜 做法: 1、将木耳用清水泡发洗净(我建议最好用凉水,这样泡出的木耳又大又脆) 2、红黄彩椒切丝、香菜切末、蒜拍碎 3、用蒜末、香油、花椒油、辣椒油、醋、酱 ...
女人花
2012-4-21 12:18
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萝莉每日菜谱【鱼糜青菜汤】
原料:黄花鱼200克、小白菜100克、蛋清1个、油2茶匙、淀粉2茶匙、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、香油数滴、葱姜丝少许。 做法: 1.黄花鱼离骨去皮去刺,用流动的清水洗干净。 2.沥干水分后切成小丁。 3.在鱼丁中加入蛋 ...
SCORPIO
2012-4-21 12:17
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太懒真的会死人的-康师傅私房牛肉面
私房红烧半筋半肉面 半筋半肉,当然有牛筋拉
金豆
2012-4-21 12:17
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萝莉每日菜谱【蘑菇焖饭】
材料: 草菇20克,新鲜香菇20克,平菇20克,洋菇20克,洋葱(小型1/4颗),大蒜2瓣,熟白米饭1碗 调味料: 盐1/8小匙,蚝油1小匙,鸡精1/4小匙,高汤或清水150ml,沙拉油1/2大匙,黑胡椒粉1/8小匙 做法: 1. 将各 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:17
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萝莉每日菜谱【老北京派疙瘩汤】
原料:面粉200克,清水约60克,西红柿一个,鸡蛋一个,番茄酱适量,葱姜末适量,生抽,盐,白糖。 制作: 1.面粉倒入一个大一点的碗中,慢慢的加入清水。 2.边加水边搅拌,搅拌出小疙瘩。如果遇到大的可以用手揪开 ...
金豆
2012-4-21 12:17
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萝莉每日菜谱【京味四喜丸子】
原料:猪肉500克,鸡蛋1个,面包糠30克,姜1小块,大葱1根 调料:酱油2汤匙,料酒1/2汤匙,盐1.5茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,白糖1茶匙,淀粉3汤匙,花椒粒1茶匙,八角1个,桂皮1块 做法: 1、猪肉剁成猪肉馅,葱一半切 ...
SCORPIO
2012-4-21 12:17
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萝莉每日菜谱【泡菜炒年糕】
材料:手指年糕150g,韩式辣白菜100g,腌辣白菜的汁50g,洋葱1小块。青蒜几根。油2汤匙。 做法: 1.锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟。辣白菜切丝,洋葱切丝。 2.锅里热油,放 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:17
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萝莉每日菜谱【京味素什锦】
材料: 木耳、香菇、腐竹、芸豆、莴笋、胡萝卜、马蹄、栗子、榨菜、冬笋、枸杞子、生姜 调料:盐、生抽、糖、鸡精、香油 做法: 一、木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块 二、栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入 ...
金豆
2012-4-21 12:17
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超级便宜,有好用的治疗咳嗦 的51个偏方(二)
20。薯蓣粥健脾益肺 生怀山药30克,白糖少许.将山药轧细筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味.服食. 补脾止泻,补肾收摄.治劳伤咳喘,脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病. 21。蜜枣扒山药治肺虚久咳 山药1000 ...
SCORPIO
2012-4-21 12:16
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超级便宜,又使用的治疗咳嗽的51个方法(三)
35。百合蜜治肺热烦咳 新百合200克,蜂蜜适量.用蜜拦百合蒸软.时时含1片,吞液服食. 清肺宁神.用治肺脏壅热,烦闷咳嗽. 36。松明火焦糯米糖治久咳痰盛 糯米糖,松明火焦(即用多脂老松,劈成细条点燃成焦灰)各适量. ...
SCORPIO
2012-4-21 12:16
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萝莉每日菜谱【美式烤火鸡腿卷】圣诞大餐
用料: 火鸡腿、盐焗鸡粉、胡萝卜、西芹、洋葱、鼠尾草、百里香、盐、黄油、老抽、黑胡椒粒、甜蒜、全麦土司、面粉、棉线、鸡汤、乐扣格拉斯耐热玻璃烤盘。 做法: 1、将火鸡腿骨剔出,加入适量盐焗鸡粉里外涂抹均 ...
金豆
2012-4-21 12:16
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炖牛肉,有诀窍
把约为一壶茶的茶叶量用纱布包好,放入炖锅中同牛肉一起煮,就能很快地把牛肉煮烂,节能又省时哦!
SCORPIO
2012-4-21 12:16
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天天窍门:饺子
煮饺子时往锅里放段大葱,可防止饺子煮好放入碗中后粘连;和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可是饺子皮变得结实,不易煮破。
楚刘飨
2012-4-21 12:15
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萝莉每日菜谱【茭白炒笋丁】
原料:茭白3根 鲜笋1个 姜末1汤匙(15克) 辣椒酱2汤匙(30ml) 生抽3汤匙(45ml) 老抽2茶匙(10ml) 米醋2汤匙(30ml) 白糖1茶匙(5克) 香油1/2茶匙(3ml) 做法: 1、去掉茭白的硬皮,洗净后切成1cm大小的丁。 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:15
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