• 1.红烧带鱼   做鱼配料:带鱼,鸡蛋,水淀粉,料酒,葱,姜,蒜,糖,盐。   带鱼做法:   1.带鱼清洗干净,切六厘米左右的段,用少许盐、料酒,略腌制十五分钟;   2.取一个干净小碗,放入 ...
    金豆 2012-4-21 12:28 Q0 N0 P557
  • 炸薯条 原  料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。 ·操  作: 01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。 02.下锅炸_将油倒入锅 ...
    荆戈 2012-4-21 12:28 Q0 N1 P1570
  • 市面上,以食用类仙人掌的肉质茎作为食材已不那么出奇了。仙人掌的营养丰富,具有较高的药用价值,它含有多糖、黄酮类物质,低钠、无草酸等养分,而且还可加工成多种保健品和罐头、饮料、酿酒、雪糕等食物。而“吊 ...
    女人花 2012-4-21 12:28 Q0 N0 P469
  • 香煎豆腐炒韭菜 虽然从礼佛者的角度来说,韭菜不是素菜,不过我不是礼佛者也不是素食主义者,在我看来,韭菜就是青菜类,就是素菜。我最热爱韭菜的地方,就是韭菜猪肉饺子,一旦我渴望吃饺子,那就是韭菜味的,百吃 ...
    楚刘飨 2012-4-21 12:28 Q0 N0 P523
  • 原料:仔鸡,洋葱,芹菜,青椒,胡萝卜,香菜,葱,姜,蒜头,豆瓣酱,料酒,红油,老抽,糖,盐,鸡精 将鸡切成小块,洋葱胡萝卜切片,葱和芹菜切段 炒锅内入油,将葱段,姜片,蒜头,芹菜,胡萝卜,青椒,洋葱炒一下 铺在锅底
    女人花 2012-4-21 12:27 Q0 N0 P528
  • 早餐藕饼 原料: 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精 做法:1.鲜藕,木耳,火腿,葱分别切碎。 2.鸡蛋打散倒入拌匀。 3.倒入适量面粉。 4.加入少许盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉 ...
    楚刘飨 2012-4-21 12:27 Q0 N0 P515
  • 材料: 玉米面100g、普通面粉100g、 细砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、 水适量(比正常和面做馒头要多一点) 葡萄干、枸杞、红枣少许 做法: 1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀 2、中间挖洞将干 ...
    女人花 2012-4-21 12:27 Q0 N0 P515
  • 材料: 茄子 2根 (依烤皿大小决定用量) 起司丝 适量 茄汁肉酱材料: 绞肉 300g (用牛肉比较好吃) 洋葱 1个 蒜头 3瓣 罐头蕃茄 1罐 干燥的basil(罗勒) 1小匙 (或是义大利综合香料) 调味用料: 蕃茄糊 2大匙 高 ...
    SCORPIO 2012-4-21 12:27 Q0 N0 P426
  • 材料:鱼,姜,蒜,香肠,辣酱,花椒油,芝麻油,酱油,料酒,红糖 做法: 1)鱼一条,去鳞洗净,鱼身两面各切几道,在每个缝隙里塞入一片姜一片蒜。鱼肚里塞姜蒜和香肠段儿。 2)把辣酱,花椒油,芝麻油,酱油, ...
    楚刘飨 2012-4-21 12:27 Q0 N0 P523
  • 原料:猪里脊250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、生抽15ml、米醋15ml、白糖10克、盐5克、水淀粉45ml、白酒15ml、大葱3段、干辣椒10根、花椒10粒 做法: 1.里脊切成厚薄均匀的片,黄瓜、胡萝卜洗净后切成薄片备用。在里脊中 ...
    荆戈 2012-4-21 12:27 Q0 N0 P398
  • 材料: 鲜虾半斤,蛋黄2个,豆腐1块 做法: 1、鲜虾剥壳去肠成虾仁,蛋黄蒸熟压碎,豆腐切成小方块; 2、热油先炒香蛋黄,加水煮开; 3、依次放豆腐,虾仁进去煮几分钟,放盐,少量糖调味即可。
    楚刘飨 2012-4-21 12:27 Q0 N0 P603
  • 面条其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,面条的吃法也数不胜数,今天就为大家介绍一下这10种面条DIY,在您空闲的时候可以慢慢品味并感受感受。   1、炸酱面   材料:   六必居的干黄 ...
    SCORPIO 2012-4-21 12:27 Q0 N0 P455
  • 材料:水发鱼翅、水发鱼唇、水发蹄筋、鲍鱼、干贝、蛏干、目鱼干、水发冬菇、鸡肉、鸭肉、鸭胗、鹌鹑蛋、猪蹄、上排肉 辅料:冰糖、大料、桂皮、姜片、葱白、干荷叶(忘记买了) 作料:加饭酒、酱油、盐 做法: 1 ...
    金豆 2012-4-21 12:27 Q0 N0 P464
  • 材料:番薯(500克)、面粉(100克)、鸡蛋(1只) 面糊:油(2碗)、盐(1汤匙)   番薯有红心、黄心、白心和紫心之分,尤其紫心番薯的味道最香甜。紫心番薯的肉质细滑、口感甜糯而不干身,富含淀粉和纤维素,是一种健 ...
    楚刘飨 2012-4-21 12:27 Q0 N0 P543
  • 用料: 鲜鱿鱼、西兰花、西红柿、青红黄椒、姜、蒜头、葱、干辣椒、黑胡椒碎、蚝油、盐、糖、米酒。 做法: 1:将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜; 2:将鱿鱼剖开,里面朝外,呈4 ...
    SCORPIO 2012-4-21 12:26 Q0 N0 P481
  • 用料: 田鸡腿、淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜、花椒、香辣豆豉。 做法: 1、田鸡腿洗净,加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟; 2、干辣椒、青椒、红椒、 ...
    女人花 2012-4-21 12:26 Q0 N0 P518
  • 豆腐是最常见的一种家常食品,但是它又是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,可称为是价廉物美的食物了。豆腐虽含丰富蛋白质,但又缺少一种必需的蛋氛酸,单独食用的话,营养利用率不高。所以可以配合一些肉类等 ...
    女人花 2012-4-21 12:26 Q0 N0 P432
  • 材料:排骨、小南瓜、糯米、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐、鸡精 做法: 1、将排骨洗净,斩成麻将块大小。 2、糯米洗净,和排骨放在一起加入生抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精腌制入味,尽量保持容器底部有些汤汁。 3、 ...
    楚刘飨 2012-4-21 12:26 Q0 N0 P469
  • 原料: 鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒 辅料: 1、酱油2大匙 2、酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许 做法: 1、鸡腿剁小块,拌入调味料(1)略腌后,用油炸至上色捞出;土豆去 ...
    SCORPIO 2012-4-21 12:26 Q0 N0 P532
  • 【主料】卤藕 【辅料】蒜苗,红椒 【做法】 1. 大蒜苗切段,红椒切小条(或者其它形状,随便你);卤藕切片,稍薄一点; 2. 锅中倒适量油,油热后下入红椒大蒜苗,煸炒出香味儿,加一点点盐(因为卤藕是咸的,所 ...
    SCORPIO 2012-4-21 12:26 Q0 N0 P500
  • 如果你需要减肥,又想吃肉;或者在炎热的夏天上火了,需要消暑。就不妨来做一下这款汤水吧,清淡美味又简单。   原料:小排骨500g、冬瓜500g   调料:油1大勺、香叶2片、生姜5片、大葱3小段、花椒少许、盐、白 ...
    SCORPIO 2012-4-21 12:26 Q0 N0 P429
  • 原料: 鄱阳湖银鱼干、胡萝卜,芹菜,姜,料酒,油,盐,鸡精 做法: 1、(图1-图2)鄱阳湖银鱼干用清水泡20分钟左右,芹菜叶摘去,用刀拍扁切成寸段,胡萝卜去皮切成细丝,姜切成细丝; 2、(图3)热锅倒油4成热 ...
    女人花 2012-4-21 12:26 Q0 N0 P451
  • 主料:带皮五花肉,豆腐。 调配料:红方腐乳、姜汁、料酒、糖、香菜。 做法: 1、是否选购了一块上好的五花肉,决定这道菜的成败。最好挑一块肥瘦相间,呈五花三层的形状的。将五花肉洗干净,放在水里煮至八成熟 ...
    SCORPIO 2012-4-21 12:26 Q0 N0 P456
  • 原料:煮好的面、绿豆芽、小油菜、 配料:葱、姜、孜然、辣椒面 做法: 1.油热,葱、姜炝锅后加入绿豆芽炒至稍软 2.放小油菜翻炒至变色 3.加入面条,稍炒几下 4.放入盐、酱油、孜然、辣椒面、鸡精拌匀 ...
    荆戈 2012-4-21 12:26 Q0 N0 P587
  • 原料:鸡腿2个、葱,姜,蒜 鸡腿腌料:生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙 照烧酱汁:生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红酒半杯、鸡精1茶匙,蚝油,蜂蜜2大勺 做法: 1.鸡腿洗净 2.去骨,挑断脚筋(不然下锅一受热会卷 ...
    SCORPIO 2012-4-21 12:25 Q0 N0 P506
  • 材料:   猪肝一块、瘦肉一小块(全部是猪肝、不加瘦肉的话味道会差一些)、肥肉一小块(必须得有,这样做出来的汤才会更香)、鸡蛋一个、葱半根、蒜瓣3、4瓣(必用)、香菜或小香葱一两棵、盐、鸡精、淀粉少许、 ...
    荆戈 2012-4-21 12:25 Q0 N0 P428
  • 原料:鸡翅中10个,烤肉酱,白糖,盐,淀粉,粽叶10片。 做法:1、粽叶提前用水浸泡,洗净。 2、鸡翅中洗净,用烤肉酱2勺、白糖、盐、淀粉适量,裹匀,入冰箱腌制2小时以上。 3、把一片粽叶,剪成两半,两片搭成丁 ...
    女人花 2012-4-21 12:25 Q0 N0 P492
  • 如果你是新手,未懂得如何捏饭团,不妨先学这个简单的,感受一下饭团的凝聚力。一来简单易学,二来卖相小巧精致,一口一个,充满夏日情趣。 材料:珍珠米1碗、根据自己喜欢的口味选择适量水果、保鲜纸若干张。 ...
    楚刘飨 2012-4-21 12:25 Q0 N0 P562