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炸鸡翅---绝对比肯德基好
辣炸鸡翅,俺试了几次,觉得还不错,来与大家分享,也希望 行家里手多多指点。 买鸡翅时,哪家卖的瘦小买哪家的,肥大的鸡翅并不好吃 整个鸡翅一切两块儿,上料:盐,辣椒粉,姜粉(少许), 胡椒粉(少许),愿加 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:37
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面筋的另一种吃法
原料 面筋200克,青椒一根50克,葱5克,姜5克, 原料 醋1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15ml),淀粉1茶匙(5克),水1汤匙(15ml) 做法 1,准备材料 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:37
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萝莉每日一菜【蜜汁梅肉】
原料:梅肉500克,蜂蜜1汤匙 调料:蜜汁烤肉料30克,清水50克 做法: 1、梅肉洗干净后切成大块,蜂蜜加20克清水搅匀,做成蜂蜜水备用; 2、蜜汁烤肉料放到小碗中,加入30克清水,搅拌均匀; 3、将切好的梅肉 ...
女人花
2012-4-21 12:37
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萝莉每日一菜【香辣牛肉干】
用料:牛肉干120克,干辣椒、生姜、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟白芝麻各适量; 做法: 1.牛肉干洗净后切成薄片;干辣椒洗净后去籽剁碎成末,生姜切丝,大蒜拍松去皮后切粒,香菜切段; 2.热锅放油,下入花椒炸出香味后 ...
金豆
2012-4-21 12:37
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蒸馒头的秘籍 好女人该学学哦
如何做好馒头,这里面也有不少学问。 做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。 蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。 & ...
楚刘飨
2012-4-21 12:37
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怎样做辣椒酱更好吃
我老公很喜欢吃辣椒酱,可在外面买的总是不合口味,后来就学着做了几种,呵呵,味道还可以,在这里跟大家一起分享,,,,希望您也能喜欢 原料:辣椒,姜,大蒜。西红柿一个,甜面酱三两,白醋起两,蜂蜜,盐, ...
楚刘飨
2012-4-21 12:37
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红烧牛肉马铃薯
红烧牛肉马铃薯 ·原 料: 牛腿肉肉150克,马铃薯100克,酱油15克,精盐、葱段、姜片各适量。 ·特 色: 肉酥烂,薯面香,儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效,与牛肉合用,营养更加丰富、全 ...
SCORPIO
2012-4-21 12:37
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萝莉每日一菜【茄汁虎皮蛋】
材料:鸡蛋4—5枚(数量根据自家人数确定)、肉末半碗、姜末少许; 调料:油、盐、番茄酱、老抽、胡椒粉、淀粉 制作方法:1、鸡蛋带壳入冷水锅煮熟,剥去壳; 2、肉末加少许盐、姜末、淀粉、胡椒粉稍腌; 3、锅 ...
女人花
2012-4-21 12:37
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萝莉每日一菜【四喜丸子】
原料:猪肉500克,鸡蛋1个,面包糠30克,姜1小块,大葱1根 调料:酱油2汤匙,料酒1/2汤匙,盐1.5茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,白糖1茶匙,淀粉3汤匙,花椒粒1茶匙,八角1个,桂皮1块 做法: 1、猪肉剁成猪肉馅,葱 ...
女人花
2012-4-21 12:37
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新疆大盘鸡
原 料: 鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而异)。 ·操 作: (1)、锅内到油,把花椒炸透。 (2)、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟,倒入酱油和 ...
女人花
2012-4-21 12:37
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仙子秘方——菠菜手擀面
用料: 中筋面粉(All purpose flour)2CUP、盐1/4茶匙、鸡蛋1粒+菠菜汁=2/3CUP、另备少许面粉。( 1CUP=240ml|、1茶匙=5ml) 做法: 1:中筋面粉(All purpose flour)盛入沙拉盆,鸡蛋充分打散,菠菜加盐揉 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:37
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油条秘方--包学包会
用料: (4条正常大油条的量,1tsb= 1茶匙)高筋面粉 1CUP Baking Powder 1/2tsb (泡打粉)盐 1/2tsb 糖 1/2tsb 牛奶(或水) 1/2CUP(微波炉加温到不烫手) (喜欢更酥脆的口感,揉面 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:36
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仙子秘方——酥脆豆芽煎饼
贴心提示: 1:如果愿意,豆芽的根部尽量摘去,以免影响口感; 2:如果筒筒家里有白米磨的米粉,用来替代面粉会有不一样的口感; 3:煎的时候,蛋面糊和豆芽要一起舀到煎锅里,不要开始只舀了豆芽,最后却只剩下蛋 ...
金豆
2012-4-21 12:36
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仙子秘方——薯香糖不甩
用料: 红薯、糯米粉、鸡蛋、红方片糖、熟芝麻、开心果、熟花生。 做法: 1:红薯去皮切成小块,放入微波炉中微波至熟,取出捣成红薯泥,加入适量糯米粉和成软硬适当的红薯糯米团; 2:将和好的糯米团等分成若干份 ...
金豆
2012-4-21 12:36
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仙子秘方——怎样蒸包子
贴心提示: 1:中筋面粉(All-purpose)就是普通的包饺子的面粉; 2:快速发酵粉(Yeast)就是酵母,比如“安琪”酵母; 3: 融化发酵粉的时候加白糖,是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,可以让面团更好的发酵; ...
楚刘飨
2012-4-21 12:36
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萝莉每日一菜【毛豆炒肉丁】
豆类有许多的好处,尤其就是对女性的健康特别有帮助,所以建议大家一定要经常食用。用农家家常菜的手法,制作了这道农家毛豆炒肉丁,把美味和营养相结合,让咱的饭桌景色更丰富。茭白和胡萝卜的添加更使菜的颜色更 ...
SCORPIO
2012-4-21 12:36
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萝莉每日一菜【糖醋鲤鱼】
材料: 鲤鱼,青蒜苗,泡萝卜,芹菜,红辣椒,姜 糖,醋 做法: 鱼用料酒、生姜、盐腌一下,再下油锅。炸鱼时尽量把鱼头炸脆。 鱼炸好后盛在盘子里待用。锅里留油少许,把蒜苗、泡萝卜、青菜、红辣椒、姜 ...
荆戈
2012-4-21 12:36
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萝莉每日一菜【水煮牛肉】
原料: 牛肉片姜一小块切片,白菜一小棵,蒜三颗切片,一根葱白切成段,干辣椒一把剁碎,豆瓣酱两大勺,香菜一小把,花椒一小把,白糖一小勺,色拉油,盐和酱油适量,鸡汤一罐,半杯水(也可以都用鸡汤), ...
女人花
2012-4-21 12:36
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各种家常蛋炒饭的做法
搜了点蛋炒饭的制作方法 嘿嘿~~~~~~~因为老公超爱吃 别小看蛋炒饭,它取材简单,制作快捷,营养均衡。当年侯门考厨子一般就试两样:青椒肉丝和蛋炒饭。想想也有道理,有时简单的东西最深奥。 蛋炒饭的最常见 ...
荆戈
2012-4-21 12:36
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466
看一下我切的蓑衣黄瓜
看一下我切的蓑衣黄瓜
SCORPIO
2012-4-21 12:36
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爸爸的拿手菜--东坡素肉
话说在浙江待的久了,美味的东坡肉是吃了不少,可是这玩意儿腻,也不能老吃。于是用冬瓜烧了一份东坡素肉,虽说是素的,可是外观上和东坡肉还真有些相似,最主要的是超级美味。有肉香同时健康低脂,是素斋里的经 ...
金豆
2012-4-21 12:35
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酸辣土豆丝
原 料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。 ·操 作: 1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。 2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。 3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品 ...
女人花
2012-4-21 12:35
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炸薯条
原 料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。 ·操 作: 01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。 02.下锅炸_将油倒入锅中加热, ...
荆戈
2012-4-21 12:35
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鱼儿学厨:芝香土豆虾
从小就是个小胖妞,特比的爱吃土豆,土豆条土豆块蒸土豆炖土豆,就没有我不爱吃的土豆 一边叫嚣着要减肥,一边大吃特吃土豆。霍霍霍,吃完再减,没吃饱哪有力气减肥呢,对吧? 原料:鲜虾 8只 土豆 一个 干辣椒 ...
荆戈
2012-4-21 12:35
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萝莉每日一菜【贵妃鸡翅】
原料:鸡翅10个,冰糖5克,葱姜片个3个,红葡萄酒50ml,料酒1汤匙,花椒15粒,清水300ml,盐1茶匙,白胡椒粉少许。 做法: 1.鸡翅化冰清洗干净备用。 2.锅中放入清水,葱段和姜片,加入料酒。放入鸡翅焯水。 3 ...
荆戈
2012-4-21 12:35
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萝莉每日一菜【酸甜胭脂藕】
原料: 莲藕200克 紫甘蓝80克 凉开水1碗 蜂蜜 白醋 做法: 1、紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中,再倒入一碗凉白开水,打碎过滤后取汁,放一小勺白醋,瞬间会变成粉红色。 2、超市买的藕,用清水洗干净,切片。 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:35
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仙子秘方——腌出油的咸蛋
家里有吃不完的鸡蛋,教你来腌制出油的咸鸡蛋。 原料: 24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干 做法: 鸡蛋清洗干净,晾干水分,注意,一定要晾干水分哦! 在白酒里面泡一泡,20秒30秒都可以。 然后滚上 ...
金豆
2012-4-21 12:35
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仙子秘方——四川鸡丝凉面
材料:熟鸡丝,绿豆,五香花生米,葱花,细面条,芝麻酱,酱油,醋,糖,姜屑,蒜屑,麻油,辣油,花椒粉1/2茶匙 做法:面条用开水煮熟后捞出,放在大盘子上,加色拉油和麻油各1汤匙拌匀,用风扇吹凉;绿豆芽 ...
金豆
2012-4-21 12:35
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萝莉每日一菜【雪梨拌黄瓜】
原料:黄瓜1根,雪梨1个,金糕1块 调料:蜂蜜1汤匙,盐1/4茶匙 做法: 1、黄瓜洗干净后切成细丝,雪梨去皮去核也切成细丝; 2、金糕切成细丝备用; 3、将黄瓜丝和雪梨丝放入小盆里用筷子拌匀,然后调入蜂蜜和 ...
楚刘飨
2012-4-21 12:35
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萝莉每日一菜【东坡肉】
原料:猪五花肉 500克 姜块 15克葱 15克 调料:老抽4茶匙( 20ml)白糖 2汤匙(30克)绍酒 60毫升 做法 1、猪肉与葱姜备用 2、锅中放入适量的水将肉焯一下,洗净 3、放入沙锅中,倒入调料,和葱姜以及适量的 ...
SCORPIO
2012-4-21 12:35
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