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鱼香肉丝的做法材料：猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克 1， ... SCORPIO 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P345

济南风味小吃-锅贴锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。 SCORPIO 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P346
辣椒酱材料：辣椒5公斤蒜250克老姜250克盐3袋（一斤一袋）高度酒3两醪糟水1斤胡豆瓣1斤胡椒粉5钱新鲜花椒2两红糖冰糖各2两做法：1 将辣椒和蒜老姜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）搅拌机将打蒜和辣椒老姜胡豆 ... 金豆 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P419
苦瓜镶肉做法：材料：苦瓜1条绞肉300克葱姜花椒末各少许调味料：酱油、自制辣椒酱1大匙，盐、麻油料酒各少许。制法： 1 苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽；姜去皮、切末；葱洗净切末；一起放入碗中，加绞肉及调味料 ... 金豆 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P347
我的私家珍藏~！走过路过，不要错过~！绝对值得你拥有~！我的私家珍藏~！走过路过，不要错过~！绝对值得你拥有~！ 1.香菜蟹肉饭材料：香菜1/3杯(含叶)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯调味料：盐1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙做法： (1)将香菜洗 ... 楚刘飨 2012-4-21 12:46 Q0 N1 P342
厨房的清洁剂--小苏打厨房的清洁剂--小苏打小苏打又叫碳酸氢钠，可以用来发面包、制汽水和做灭火剂。可是它在厨房中也是一把好手呢。使用方法：毛巾沾湿，挤干水分，沾上点小苏打，哪脏擦哪。。最后再用清水洗净。因为小苏打也有 ... 楚刘飨 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P322
嫩豆腐的各种做法、金银豆腐原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸 ... 女人花 2012-4-21 12:46 Q0 N1 P460
葱油饼材料 200g面粉 1/2茶匙3克盐 60ml清水 1茶匙5克盐适量葱花 2汤匙30ml油 1 将凉水倒入适量盐，拌匀后倒入面粉中，边倒入边用筷子搅成块； 2 然后换手用力搓揉，尽量将面块揉成团，直到面团表面均匀光滑；揉 ... 荆戈 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P340
秋季润燥甜品---小豆凉糕材料：红小豆，红糖，琼脂。做法： 1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖。 2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软。 3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂。 4、 ... 女人花 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P654
十大技巧攻克发面难关第一大发面技巧：选对发酵剂。　　1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。 ... SCORPIO 2012-4-21 12:45 Q0 N0 P340
一个小窍门可以省掉一半油--鱼香茄子奶奶交给我的烧茄子省油小窍门：用这种方法处理的茄子不用油煸炒就已经变软了，用这样的“软茄子”烹饪既省火又省油。具体操作做发如下： 1、茄子洗干净。 2、削掉外皮。 3、把茄子切成自己想要的形状。 4、 ... 金豆 2012-4-21 12:45 Q0 N0 P321
七款浓浓美容汤，抗老补水一、补血养颜---桂圆炖鸡肉用料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食，功效：适用于血虚诸症，症见肌肤不泽、面部色素斑沉着，皮肤干燥无 ... SCORPIO 2012-4-21 12:45 Q0 N0 P330
可乐红烧肉可乐红烧肉浓油赤酱、滋味香浓---这是妈妈做的红烧肉留给我们的印象。但是偶尔，我们也可以来点小创新，换种调料，保持一样的红润亮泽，一样的香浓美味，但却又能品尝到一种别样滋味…… “可乐红烧肉”用可乐代 ... 女人花 2012-4-21 12:45 Q0 N0 P1086
教你怎样煮健康美味的方便面每个人吃方便面之前都知道它长得怎样。方便面很容易煮，把面条放入沸水中，再加上味精，连同其它的材料像鸡蛋或者蔬菜。然而你有没有怀疑过这是正确的煮食方法吗？　　当你第一次从包装上取出面条时。你会注意到 ... 女人花 2012-4-21 12:45 Q0 N0 P320
视频动画教你包粽子~~包粽子教程这是网易上看到的一个视频教你包粽子的教程。粽子是咱们中国的传统食品，好吃，营养也不错！大家学学吧！省的买哈~ SCORPIO 2012-4-21 12:45 Q0 N0 P549
健康：空心菜钙含量是番茄的12倍健康：空心菜钙含量是番茄的12倍　　空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒，老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。　　　　空心菜含有多种营养成分 ... SCORPIO 2012-4-21 12:45 Q0 N0 P674
炸梨球的做法详细介绍炸梨球的制作材料：主料：熟糯米饭 200g,红豆沙 50g,鸡蛋 1枚,面包屑白砂糖少许教您炸梨球怎么做，如何做炸梨球才好吃 1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。 ... 荆戈 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P448
就是这个味儿－－-杂酱面【杂酱面】材料：甜面酱、黄酱、猪肉馅、香菇丁、葱花、姜片做法： 1、?甜面酱、黄酱、水，1：1：2的比例调成酱汁备用；猪肉馅和香菇丁混合，用生抽、蚝油、鸡精腌制20分钟； 2、热油，先爆香葱花和姜片， ... 荆戈 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P399
鼓汁排骨鼓汁排骨材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐做法: 1、将排骨切成小块，飞水； 2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味； 3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎 ... 女人花 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P418
软酥凤尾鱼材料：凤尾鱼，盐，酱油，料酒，生粉，生姜片，大蒜片，花椒粒，干辣椒，油辣椒，白糖，醋，小葱，味精荆戈 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P584
家常【鱼香嫩豆腐】的做法材料：猪绞肉80克南豆腐4块蒜蓉1茶匙姜蓉1/2茶匙葱花1茶匙泡椒8个切碎调味料：生抽1又1/2大匙老抽1茶匙细盐1/8小匙香醋1/2大匙白糖1茶匙鸡精1/2茶匙我还加了一小匙豆瓣酱,豆瓣酱很咸,如果有加的话 ... SCORPIO 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P360
好喝的~~~芹菜肉末粥~~~~~~ 材料：芹菜 20克，猪肉末30克，剩米饭1碗，清水适量调味料：盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，鸡精1/4小匙做法： 1.芹菜切成碎，准备好猪肉末及剩米饭。 2.锅内放适量水，加入剩米饭，大火烧开后，转小火加盖煮 ... SCORPIO 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P400
超好吃家常【红烧肉】的做法材料：五花肉调味料：盐，冰糖，大料，香叶，桂皮，葱段，姜片金豆 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P433
隆重介绍[骨汤排骨面] 原料：乌冬面200克，排骨汤适量，小油菜2棵，排骨2-3块，香葱少许，白开水适量。做法： 1.家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面。 2.锅中倒入清水，烧烤，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一 ... SCORPIO 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P326
韩国料理【韩式味增汤】以后我会常发各个国家的菜谱上来，咱在这里学会了，就不要跑饭店吃了，让呢些老外赚咱钱了原料：清净园大豆酱（韩式大酱） 1大勺、鱼露(银鱼汤) 1/2勺西葫芦快 25克、土豆快 25克、洋葱碎少许、豆腐（ ... 金豆 2012-4-21 12:43 Q0 N0 P543
手撕茄子原料：茄子500克，蒜20克调料：生抽2汤匙（30ml），白糖4茶匙（20克），醋2茶匙（10ml)，香油2茶匙（10ml）做法： 1，准备材料 2，将茄子洗净，切成两半 3，放入蒸笼上蒸10分钟左右，熟了就可以了。 4，将茄 ... 女人花 2012-4-21 12:43 Q0 N0 P646
醉猪手醉猪手将猪手用清水，盐，葱姜煮烂，泡入花雕酒中，放入冰箱，1-2天就可以吃了。酒可反复使用。花生烧猪手将花生改成红豆。不过花生也很好吃。 1，手焯水洗净，花生用凉水泡软，备用。 2，热锅中放八角，桂皮， ... 金豆 2012-4-21 12:43 Q0 N0 P526
卤猪蹄卤猪蹄【原料】猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。 ①味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。制作： 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3.煮好的 ... SCORPIO 2012-4-21 12:43 Q0 N0 P516
凉拌腰花凉拌腰花主料--猪肾一对(超市有售) 辅料--有多少算多少 1，先将猪肾切成小片，一定要把中间白的东西去掉(要诀) 2，用锅将水煮开，放些花椒，将切好的腰花过水，不吃花椒的要先把花椒捞出 3，把腰花捞出放入碗里， ... 楚刘飨 2012-4-21 12:43 Q0 N0 P619
豆腐拌肉松豆腐拌肉松【原料】豆腐1块，肉松60克，葱、黄瓜、炒油各少许，盐、味精、香油各适量。做法 1将豆腐用开水烫过，除去表面硬皮，用罗过细。 2锅内放少许油，下入葱花煸香，浇在豆腐上。然后再撒上盐、味精、香油、 ... 女人花 2012-4-21 12:43 Q0 N0 P428

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鱼香肉丝的做法材料：猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克 1， ... SCORPIO 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P345

济南风味小吃-锅贴锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。 SCORPIO 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P346
辣椒酱材料：辣椒5公斤蒜250克老姜250克盐3袋（一斤一袋）高度酒3两醪糟水1斤胡豆瓣1斤胡椒粉5钱新鲜花椒2两红糖冰糖各2两做法：1 将辣椒和蒜老姜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）搅拌机将打蒜和辣椒老姜胡豆 ... 金豆 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P419
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葱油饼材料 200g面粉 1/2茶匙3克盐 60ml清水 1茶匙5克盐适量葱花 2汤匙30ml油 1 将凉水倒入适量盐，拌匀后倒入面粉中，边倒入边用筷子搅成块； 2 然后换手用力搓揉，尽量将面块揉成团，直到面团表面均匀光滑；揉 ... 荆戈 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P340
秋季润燥甜品---小豆凉糕材料：红小豆，红糖，琼脂。做法： 1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖。 2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软。 3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂。 4、 ... 女人花 2012-4-21 12:46 Q0 N0 P654
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一个小窍门可以省掉一半油--鱼香茄子奶奶交给我的烧茄子省油小窍门：用这种方法处理的茄子不用油煸炒就已经变软了，用这样的“软茄子”烹饪既省火又省油。具体操作做发如下： 1、茄子洗干净。 2、削掉外皮。 3、把茄子切成自己想要的形状。 4、 ... 金豆 2012-4-21 12:45 Q0 N0 P321
七款浓浓美容汤，抗老补水一、补血养颜---桂圆炖鸡肉用料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食，功效：适用于血虚诸症，症见肌肤不泽、面部色素斑沉着，皮肤干燥无 ... SCORPIO 2012-4-21 12:45 Q0 N0 P330
可乐红烧肉可乐红烧肉浓油赤酱、滋味香浓---这是妈妈做的红烧肉留给我们的印象。但是偶尔，我们也可以来点小创新，换种调料，保持一样的红润亮泽，一样的香浓美味，但却又能品尝到一种别样滋味…… “可乐红烧肉”用可乐代 ... 女人花 2012-4-21 12:45 Q0 N0 P1086
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健康：空心菜钙含量是番茄的12倍健康：空心菜钙含量是番茄的12倍　　空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒，老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。　　　　空心菜含有多种营养成分 ... SCORPIO 2012-4-21 12:45 Q0 N0 P674
炸梨球的做法详细介绍炸梨球的制作材料：主料：熟糯米饭 200g,红豆沙 50g,鸡蛋 1枚,面包屑白砂糖少许教您炸梨球怎么做，如何做炸梨球才好吃 1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。 ... 荆戈 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P448
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鼓汁排骨鼓汁排骨材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐做法: 1、将排骨切成小块，飞水； 2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味； 3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎 ... 女人花 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P418
软酥凤尾鱼材料：凤尾鱼，盐，酱油，料酒，生粉，生姜片，大蒜片，花椒粒，干辣椒，油辣椒，白糖，醋，小葱，味精荆戈 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P584
家常【鱼香嫩豆腐】的做法材料：猪绞肉80克南豆腐4块蒜蓉1茶匙姜蓉1/2茶匙葱花1茶匙泡椒8个切碎调味料：生抽1又1/2大匙老抽1茶匙细盐1/8小匙香醋1/2大匙白糖1茶匙鸡精1/2茶匙我还加了一小匙豆瓣酱,豆瓣酱很咸,如果有加的话 ... SCORPIO 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P360
好喝的~~~芹菜肉末粥~~~~~~ 材料：芹菜 20克，猪肉末30克，剩米饭1碗，清水适量调味料：盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，鸡精1/4小匙做法： 1.芹菜切成碎，准备好猪肉末及剩米饭。 2.锅内放适量水，加入剩米饭，大火烧开后，转小火加盖煮 ... SCORPIO 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P400
超好吃家常【红烧肉】的做法材料：五花肉调味料：盐，冰糖，大料，香叶，桂皮，葱段，姜片金豆 2012-4-21 12:44 Q0 N0 P433
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卤猪蹄卤猪蹄【原料】猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。 ①味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。制作： 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3.煮好的 ... SCORPIO 2012-4-21 12:43 Q0 N0 P516
凉拌腰花凉拌腰花主料--猪肾一对(超市有售) 辅料--有多少算多少 1，先将猪肾切成小片，一定要把中间白的东西去掉(要诀) 2，用锅将水煮开，放些花椒，将切好的腰花过水，不吃花椒的要先把花椒捞出 3，把腰花捞出放入碗里， ... 楚刘飨 2012-4-21 12:43 Q0 N0 P619
豆腐拌肉松豆腐拌肉松【原料】豆腐1块，肉松60克，葱、黄瓜、炒油各少许，盐、味精、香油各适量。做法 1将豆腐用开水烫过，除去表面硬皮，用罗过细。 2锅内放少许油，下入葱花煸香，浇在豆腐上。然后再撒上盐、味精、香油、 ... 女人花 2012-4-21 12:43 Q0 N0 P428