无论是外出就餐，还是在家中自己做饭，我们经常不可避免地会剩菜、剩饭。扔了吧，觉得可惜，但留到下顿吃，又担心会产生亚硝酸盐等有害物质，甚至担心吃了会致癌！ 那么，剩菜剩饭中产生的亚硝酸盐到底是什么物质 ...
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