今日夏至，除了昼最长，这些你知道吗？

吕游

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。夏至的来临也意味着高温天气的到来，即民间所说的“数伏”正式开始，公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”

夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线（北纬23°26'），是北半球各地全年白昼最长的一天，且纬度越高白昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。

同时，对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区，夏至日正午太阳高度高达73°32′。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。而此时的南半球正值隆冬。

天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”。夏至过后，太阳直射点逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短。对于北回归线及其以北的地区，夏至日过后，正午太阳高度也开始逐日降低。

那么夏至的习俗有哪些？
民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。据记载：“夏至尝黍，端午食粽”则是古时食俗。《吕氏春秋》载，当早黍于农历五月登场时，天子要在夏至时举行尝黍仪式。《诗经》中也有“年丰多黍”的诗句，大家一起尝食角黍被认为是一种欢庆年丰的标志。高巍说，北京地区则会选择在夏至吃凉面，因为此时新面已上市，此举既有“尝鲜”之说，也有借生冷食物降火开胃的用意，“农村地区则可能吃薄饼，夹以青菜等物，祭祖后食用或赠予亲友”。

综合各地习俗，吃面食的较多。例如山东各地普遍要吃凉面条。北京吃炸酱面、无锡江浙等地吃混沌……
据公开资料显示，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。

后来随着端午节的出现，很多‘夏至’习俗被挪到端午，比如，夏至时，辽代妇女之间会互赠扇子与香囊，这一习惯延续很久，但现在已经不存在了……

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