[健康生活]醋椒鱼的做法视频
SCORPIO TO: 2014-5-3 08:19 阅图
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下面教大家醋椒鱼的做法！醋椒鱼是一道以鲜鱼为主要原料的鲁菜，在宴席上有较好的醒酒、去腻的作用。这道菜所需用的原料：鲜鲤鱼一条、醋、葱姜丝、清汤、奶汤、胡椒粉、香菜、精盐、味精、葱姜末、姜汁。


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其主要原料鲤鱼营养价值丰富：

1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；

2. 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

3.鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。

下面跟视频学习醋椒鱼的做法：


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