[健康生活]酸奶果冻布丁的做法，超简单
楚刘飨 TO: 2014-5-3 08:00 阅图
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清清凉凉的酸奶果冻，你喜欢吗？做法超简单哦~~

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材料：草莓味酸奶120克、牛奶120克、细砂糖30克、吉利丁6克

做法：

1、将吉利丁用冰水泡发备用。

2、牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。

3、用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）。

4、将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。

5、将草莓酸奶倒进牛奶里。

6、用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。

7、将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。

8、将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。

9、轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。


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小贴士：

1、如果不是用这个冰格来制作，而是用其它的器具或是杯子来盛放果冻，不需要脱模的，则可以将果冻放在冰箱冷藏4-5个小时即可享用。

2、从冷冻室取出的果冻，需室温放置回温变软后再食用。


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