[随州文旅]手撕茄子
女人花 TO: 2012-4-21 12:43 阅图
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原料： 茄子500克，蒜20克
调料： 生抽2汤匙（30ml），白糖4茶匙（20克），醋2茶匙（10ml)，香油2茶匙（10ml）

做法：
1，准备材料
2，将茄子洗净，切成两半
3，放入蒸笼上蒸10分 钟左右，熟了就可以了。
4，将茄子用手撕成小条状，放在盘子上，淋入蒜末和调料汁即可。


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1，茄子最好用手撕的吃的口感较好。
2，选择茄子的时候最好选择稍 嫩的茄子，这样也比较好撕。

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