[随州文旅]强啊!炸薯条!以后不用去肯德基了
金豆 TO: 2012-4-21 12:29
&:4680+

用料:土豆、花生油、番茄沙司
做法:

1、土豆去皮洗净切成条。
2、用开水煮三四分钟,不要太熟,那样土豆就会很容易变型了。
3、煮好后取出放在盘子上晾凉控水。
4、凉后放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了,这样就可以随吃随炸,几分钟就好,还不吸油,特别香脆。炸好后撒上自己喜欢的调味品,或是直接沾番茄沙司。
(薯条要想炸的外脆里嫩可以炸两次,根据量,比方说总共要炸9分钟,先炸7分钟后捞出稍晾再炸2分钟)前往首页>>

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