[随州文旅]萝莉每日一菜【玉米蒸糕】
女人花 TO: 2012-4-21 12:27
&:5150+


材料：

玉米面100g、普通面粉100g、

细砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、

水适量（比正常和面做馒头要多一点）

葡萄干、枸杞、红枣少许

做法：

1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀

2、中间挖洞将干酵母置于中央

3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，

边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分

4、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊






5、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模

6、将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣

（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）

盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大

7、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟

8、出锅后稍凉脱模切块前往首页>>

特别声明：此贴由论坛会员女人花上传发布，不代表《随州圈》的观点和立场，其真实性、准确性及合法性由该帖主负责；转载此文是出于传递更多信息之目的，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请原作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除或通知发布者支付稿酬。

暴恐及非法信息邮件举报：cnszlj#outlook.com(#替换成@) 或 站内举报。
0 条评论
相关推荐
女人花
+关注

设为首页收藏本站【爆料】会员必知小黑屋联系我们使用帮助动态企业招聘手机客户端

特别声明：随州圈属网络公众平台，所载资讯不代表本站观点，转载内容是出于传递更多信息之目的，版权归原作者所有，若有异议请联系我们修改、删除或通知发布者支付稿酬。

电子邮件：cnszlj#outlook.com(#替换成@)   客服QQ：80272130

©100722.com(鄂ICP备2023000906号-2) 鄂公网安备42130202448160号
随州圈 From Discuz! X3.4 Kernel driver