[随州文旅]快乐厨房:粽叶鸡翅
女人花 TO: 2012-4-21 12:25
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原料:鸡翅中10个,烤肉酱,白糖,盐,淀粉,粽叶10片。
做法:1、粽叶提前用水浸泡,洗净。
2、鸡翅中洗净,用烤肉酱2勺、白糖、盐、淀粉适量,裹匀,入冰箱腌制2小时以上。
3、把一片粽叶,剪成两半,两片搭成丁字形。
4、用竖放的那片粽叶,上下把腌好的鸡翅包上。
5、再用横放的粽叶,从左至右把鸡翅包起来。
6、把所有包好的鸡翅,放蒸锅里,大火蒸40分钟。关火,再闷10分钟,去掉粽叶,装盘即可。前往首页>>

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