[随州文旅]萝莉每日菜谱【牛肉卷饼】
金豆 TO: 2012-4-21 12:07
&:4260+


原料：牛肉，浓缩鸡汁（可以用盐加鸡精代替），黑椒粉，孜然粉，糖，淀粉，油，蔬菜，豆瓣酱，面粉，水.

做法：

1、牛肉洗净切片加鸡汁，加黑椒粉，孜然粉，糖，淀粉搅拌均匀。

2、加一勺油搅拌冷藏腌制三十分钟，面粉中加入清水搅拌成糊。

3、舀勺面糊倒入锅内，无需倒油，转动锅摊成饼，盛出沥油。

4、腌制好的牛肉下入油锅煎熟盛出备用，面饼涂上豆瓣酱。根据自己的口味加入喜欢的蔬菜和牛肉片，卷起切断即可。





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