咖喱牛肉饭怎么做？视频教你做咖喱牛肉饭

荆戈

厌倦了原味的米饭怎么办？来试试做个咖喱牛肉饭吧！咖喱饭味道浓郁，口感微辣微甜，又好做又好吃！快来学习吧！

咖喱牛肉饭的做法视频：

咖喱牛肉饭的做法文字解说：

1、将牛肉或牛腩切块，洋葱切丝，土豆去皮切块，胡萝卜切块，装盘备用。

2、热锅融化黄油，加入牛肉块翻炒至表面变色，有香味，加入前面备好的料，翻炒2分钟。

3、往锅内加水至冒过菜，加盖，大火烧开。

4、水开后，转小火，把咖喱块掰开，加入到锅内，搅匀。待咖喱块完全融入汤中，汤色变成咖喱色，加盖，大火烧开。

5、烧开后，转小火，炖煮30分钟左右即可食用。

提示：若需要咖喱汤浓菜酥，可多炖煮半小时到一小时再起锅，此时部分土豆块以化在汤汁中。

6、可以先尝味，再加适量的盐调味。

7、将浓郁的咖喱浇到热米饭上，一碗香喷喷的牛肉咖喱饭就完成了，看上去真是让人食指大动呢！

您知道吗？据印度亚洲通讯社报道，美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现，咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。

学会的童鞋举手哈~~~~~~~~~

[ 此帖被玫瑰丫丫在2011-03-15 15:28重新编辑 ]

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