[随州文旅]如何做牛肉炒河粉？牛肉炒河粉的做法
SCORPIO TO: 2012-4-21 11:59
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原料 : 河粉100g、牛肉50g、韭菜1小把、豆芽1小把、干辣椒2个、生姜1块

做法 :

1.韭菜切段；干辣椒切段；生姜切丝；牛肉切片用生抽+淀粉腌制15分钟

2.下油，油温7成热

3.下姜丝及干辣椒炒香

4.再下牛肉片炒熟

5.下河粉，炒至河粉变软

6.加入适量老抽

7.加入适量食盐

8.加入韭菜和豆芽，翻炒几下断生即可出锅


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