[随州文旅]凉拌穿心莲
金豆 TO: 2012-4-21 11:32
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简介

烈日炎炎我给大家来份儿野菜“凉拌穿心莲”败败火、“穿心莲”能清热解毒，消炎退肿，止血凉血。用料
[color=100%]穿心莲1斤蒜三瓣糖一小撮盐麻油鸡精适量


做法



蒜去皮，用刀背拍碎，再切成末。倒入其他调料拌匀
锅内水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，用筷子煮至变成深绿色，时间控制在一分钟内。马上捞出用冰水迅速降温，以防颜色变黄。将穿心莲捞出控干冰水，加入调料拌匀即可前往首页>>

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