[随州文旅]如何做烤虾？奶酪烤虾的做法
楚刘飨 TO: 2012-4-21 11:08
&:4470+



主料：

海虾、马祖里拉乳奶酪丝（或其它奶酪）

调味料：

干白葡萄酒(或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎

步骤:

1、 虾子洗净从背部剪开，用刀背或者肉锤轻轻捶打虾肉，让虾肉平摊。用干白葡萄酒(或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎腌制片刻。



2、 烤盘铺上锡纸，把腌制好的虾子摆在烤盘上，将奶酪丝撒在虾肉上。烤箱预热到180度，放入虾子大约烤8分钟至奶酪融化略有焦黄即可（烤箱温度以各家烤箱为准）

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