[随州文旅]平底锅做披萨，很简单的奥
金豆 TO: 2012-4-21 11:04
&:4720+

做这个好吃的关健还得在馅料上下功夫，要先做一个蕃茄肉酱做饼底馅料。铺在表面的培根因为没有受到上火的培烤，需要先煎香一下，蔬菜类也要略炒一下（主要目地是去水份） 。­
无论是做烤箱版的，还是做平底锅版的，放馅料的不要贪多，不要把太多水分蔬类，水果类一次放在批萨上了。­
­
馅料：­
猪绞肉300克（我一次做很多的）洋葱100克 蕃茄200克­
­
调味料：­
蕃茄酱150 克， 生抽 2大匙， 蚝油1茶匙，砂糖1茶匙，颗粒胡椒粉1茶匙（不喜欢吃辣的要减少）­
­
蕃茄酱是关键,不要小气,要多放一些.­

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