[随州文旅]巧用鸡蛋做豆腐，自制嫩滑豆腐的做法
女人花 TO: 2012-4-21 10:55
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刚从电视上学的一款美食“自制豆腐”。只要有豆浆、鸡蛋、就可以了，做出来吃着滑嫩爽口。想吃就做，省时省力。

原料：黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。

做法：

1、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。把打好的豆浆里的渣子过滤一下。



2、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀，然后豆浆、鸡蛋液混合起来~~

3、在微波饭盒铺上保鲜膜。



4、把鸡蛋和豆浆的混合液再过滤一下。然后倒入保鲜盒中。再蒙上一层保鲜膜。

5、放入蒸锅中，蒸15分钟。



6、将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。



7、放上香菜点缀一下。


完美的自制鸡蛋嫩豆腐就出炉啦~~前往首页>>

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