[随州文旅]教你如何 腌制 (咸蛋 )
金豆 TO: 2012-4-21 10:46
&:3600+

切开蛋黄有油其实很简单：在蛋浸入盐水之前先在白酒中浸一下即可。

有一种适合长途携带的方法：

鸭蛋在白酒中浸泡过之后捞出

趁鸭蛋表面白酒未干，将蛋的两端蘸上食盐（注意，不是盐水；是盐）

将蛋放入一个小塑料袋；（注意，是一蛋一袋）挤出空气，收紧袋口，让塑料袋紧贴鸭蛋表面

3---7天即可食用.前往首页>>

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