[随州文旅]北方传统家常菜，土豆烧茄子的做法
金豆 TO: 2012-4-21 10:41
&:2930+



在北方，土豆烧茄子是一道有名的家常菜，但是今天介绍的做法有点特别，里面加了烤肉酱~大家可以尝试着做下

原料：土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗

做法：

1、茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用。

2、土豆去皮切块，放在上面。

3、土豆涂满烤肉酱。

4、最后把肉片铺在最上面，加一碗骨汤（没有就用水），盖好锅盖，中火烧到锅边冒起后，转文火烧30分钟。

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