西式靓汤：培根土豆浓汤的做法

女人花

西式浓汤大多奶味浓郁！土豆在西餐当中也是很常见的，而土豆浓汤更为着名！这道浓汤的点睛之笔在于培根的使用，独特味道的培根煎至稍微有些焦口感就变得干香无比！很多人很多种做法，但最终都会捧着这一碗浓汤兴奋不已！为什么？简直是无敌的美味啊！话不多说~~姐妹们有条件都试试吧~~

材料：中等土豆2个，培根2片，洋葱1/4个，

辅料：盐，黑胡椒粉，淡奶油适量，综合香草调料，清水适量

做法：

1、原料备齐

2、土豆去皮切丁，洋葱切丁

3、培根切碎

4、干锅直接放入培根碎小火煸炒

5、一直煸炒到培根出油变得有些焦，颜色深红体积变小即可出锅

6、接着就用培根油煸炒洋葱，洋葱炒出香味变软即可

7、洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻

8、倒入清水刚好没过土豆就可以

9、将土豆煮熟带一些汤汁都没关系

10、煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊（加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以）

11、将土豆糊再倒回锅中，加适量淡奶油继续熬煮，这个时候可以调节汤的浓稠度了，觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤，要不停的搅动浓汤以免糊锅

12、最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火，盛入碗中加入煎过的培根碎和综合香草即可食用

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