[随州文旅]浪漫的紫色--玫瑰花馒头
楚刘飨 TO: 2012-4-21 10:36
&:3720+

在别人的博客看到的，觉得很好，就转载了，希望大家喜欢，感谢原作者
原料：紫薯五个、面粉一斤、碱面1克、干酵母粉2克

1、紫薯洗干净切成片状
2、把紫薯放入榨汁机搅碎
3、放入全麦面粉、干酵母粉活成面团
4、活好的面团，发酵时间为两个小时
5、发酵好的面团
6、把碱面揉进面团中，这样做口感好，还不发酸
7、下剂子，擀成薄饼，五个一组，搓一面长条，当成花心
8、五个一串的剂子中间用筷子压一下，花心放在一端
9、从花心的一端卷起来
10、卷好的一对玫瑰花
11、做好的玫瑰花胚子放入锅中，先是慢火，后是中火蒸制半小时
12、正好的全麦玫瑰花馒头前往首页>>

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