[随州文旅]电饭锅做蛋糕原来这么简单
SCORPIO TO: 2012-4-21 10:07
&:3300+

转的，留着，做给父母吃，做给爱的人吃

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦.



按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离



三根筷子准备打蛋清



打两下就这样了



为了突出甜，放一点点盐



一勺糖



继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打



大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴



蛋黄里放两勺糖




3勺冒尖的面粉



6勺牛奶­





搅拌好



倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈



搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好



电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅




倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来




按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，
这时用毛巾捂住通风口，闷[20分钟然后再按下煮饭键，
20分钟后就OK啦




开盖咯



锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，
大功告成啦！掌声响起来 前往首页>>

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