[随州文旅]一品土豆泥
荆戈 TO: 2012-4-21 10:05
&:3970+

一品土豆泥















所用材料：

土豆、黑胡椒粉、盐、淡奶油

豌豆、玉米、胡萝卜



制作过程：

1、将土豆洗净蒸熟，凉温后去皮，压成泥

2、土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦

3、胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份

4、锅内放适量橄榄油，下入三丁翻炒片刻，加适量蚝油，再加适量水煮

5、烧开后，加水淀粉勾芡即可

6、将配料汁淋在做好形状的土豆泥上



小贴士：

1、将蒸好去皮的土豆放保鲜袋里，用擀面杖擀，能很快速的将土豆压成泥

2、土豆泥中一定得加点淡奶油，口感才香，能黄油炒三丁也能增香

3、浇在土豆上的汁，可以随意变化，随自己喜欢前往首页>>

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