宝宝辅食(7～8个月婴儿辅食配制方法)

楚刘飨

1、蛋羹*
做法：
1.将整蛋搅匀，加入温水，比例1：1，再搅匀。
2.放入锅内蒸 5-8分钟，可以用筷子扎一下，如果没有蛋液流出就好了。
蛋羹呈嫩豆腐状，注意不要蒸太久，否则蛋羹会呈蜂窝状，就老了。
3. 蒸好后加1滴酱油和1滴香油就可以喂食了。

(蛋黄羹的做法和鸡蛋羹一样，不同的只用蛋黄不用蛋清。取一个蛋黄打散，加2倍的白开水，搅匀。上锅蒸大约10分钟就行了。这个时间只是个估计值，我没看表，只要用筷子扎扎，没有蛋液流出来就是好了。PP上的洞洞就是我用筷子扎的。吃之前放1滴生抽1滴香油，好吃呀)

2、小米粥*
材料：
小米 4/5杯
大米 1/5杯
水 5杯
做法：
将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。
**如果用高压锅，大概需要20分钟。

3、玉米面粥*
材料：
玉米面 1汤匙
水 1杯
做法：
1.将玉米面加少许水调成稀糊状。
**水要慢慢加入，不要一次加多，否则容易出现面疙瘩。
2.锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。
3.粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。

4、蔬菜鱼粥***
材料：
菠菜叶 1片
熟蛋黄 1/4个
鱼泥 1小勺
7倍粥(米：水=1：7) 半碗
做法：
1.菠菜叶切碎。
2.蛋黄压成泥。
3.7倍粥煮开，加入1，2。
**随着宝宝年龄增长，粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥，5倍粥。

5、奶油鱼***
材料：
鱼肉 1/4块
洋葱 1/10个
面粉 1小匙
牛奶 1/3杯
植物奶油(植物油) 1小匙
做法：
1.将鱼肉用热水煮熟后去刺和皮，揉碎。
2.将洋葱切碎。
3.锅烧热，加奶油，下洋葱炒软，再加面粉炒一炒。
4.加入牛奶，作出白色调味汁。
5.汁滚后加入鱼肉末，拌匀即成。
6.可加入少许蔬菜泥。
**白色调味汁可以多做些，冷冻保存，要用就很方便。

6、蔬菜布丁饭**
材料：
胡萝卜1/4根
洋葱 1/4个
青豌豆 10粒
番茄 1/2个
7倍粥(米：水=1：7)
蔬菜水 1/2杯
做法：
1.将胡萝卜，洋葱，青豌豆剁碎。番茄去皮去籽切碎。
2.将上述蔬菜加入蔬菜水，煮到蔬菜软烂。
3.加入7倍粥，小火再煮开即可。

7、豆腐青菜沙拉**
做法：
1.用开水烫过的豆腐1大匙和1小匙酸奶进行搅拌。
2.将刨成细丝的黄瓜1大匙和上述材料混合。

8、香蕉酸奶***
材料：
香蕉 1/3根
纯酸奶 2大匙
做法：
1.香蕉捣成泥。
2.将香蕉泥和酸奶混合，搅拌均匀。

9、冬瓜肉丸汤
适合8个月以上宝宝

做法:
1.冬瓜去皮去瓤'切片.
2.锅烧热放少许油'加葱姜末炒香'放入冬瓜片翻炒'至冬瓜有点变色.
加入高汤(没有高汤水也行)'盖锅盖把水烧开.
3.把调好的肉馅做成小丸子("伊妞小厨房"里有肉馅肉丸子的做法)'下锅.
待肉丸漂上水面'冬瓜烂就好了.
4.加少许盐调味.

给宝宝吃的时候'冬瓜和肉丸用小勺一压就成泥状了'喂食很方便.

10、彩色面片汤

先说说彩色面的做法吧。其实很简单。
绿色：绿色蔬菜叶（菠菜，油菜等〕放入搅拌机内加少许水打成蔬菜汁，过滤备用。
红色：番茄用开水烫一下，去皮，去子，榨汁备用。
橙色：胡萝卜洗净（不要去皮〕切块，放入搅拌机内加少许水打成汁，过滤备用。
棕色：（适合1岁以上宝宝〕巧克力奶粉或高乐高。

1。面粉用上述菜汁和面做成面团，上面放湿布醒20分钟。
2。将面团擀成薄面皮。
3。把面皮切成约1厘米宽长条。
4。用手将面条揪成小块（根据宝宝年龄，小宝宝吃的要揪小些〕
5。锅中放清汤－－蔬菜汤，鸡汤，没有的话用水也可以，烧开，放入面片，锅开面片漂上水面后加适量青菜，稍煮，加调味即可。

将做好的面片平铺在盘子上放入冰箱冷冻，冻好后存放在密封的袋子中保存，吃的时候拿出来就可以。这样可以在周末时一次多做些，平时就很方便了。

同样方法也可以做成面条，疙瘩汤，好吃又方便宝宝辅食

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