[随州文旅]大蒜的这些另类吃法有什么
SCORPIO TO: 2012-4-20 09:32
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  醋蒜是简略便利的药用保留法,跟酱油腌蒜和酱汤腌蒜一样,都是把大蒜腌制后再吃。。腌制了一年以上的大蒜,吃的时候会发明,彻底没有大蒜独有的臭味,色彩也酿成了茶色,而且像荞头一样香气实足,很是好吃。

  一边吃着腌制的大蒜一边饮酒,酒量会比平常要小,很快便会有喝高了的感受。这可能是因为酸素和大蒜其余的成份刺激胃壁,使胃部敏捷把酒精吸取,从而发生了醉意的原因。。

  啤酒、香槟、加冰的威士忌的酒精浓度不高,但人却很容易喝醉,就着大蒜饮酒易醉跟它们的环境很是类似。大蒜中的成份赐与人体胃部的刺激,跟碳酸气是一样的事理。也便是说,由于啤酒、香槟、加冰威士忌中的碳酸气,加速了胃部吸取酒精的速率,结果人很快就会喝醉。

  不外,在吃酱油腌蒜时必需细致的是,固然大蒜甘旨,但也不能多吃。每吃掉10克的酱油腌蒜,便会摄入1克食盐。酱油腌制的大蒜,约莫有10%的成份都是食盐。如果吃多了酱油腌蒜,会致使人体过多摄取盐分。。
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